方城构建食品安全新格局 让120万民众吃得放心

大公网讯(楚长城)1月5日至6日，2019年“食品安全中原行”采风活动在河南省方城县举办，20多家媒体记者组成的采访团在两天时间里，了解黄金梨、裕丹参生产加工和畜牧规范养殖的品质之道，对方城县的食品安全工作进行采访报道。方城县食安办主任、县食药监局局长王宏称，2019年，既是食品监管的改革之年、又是机遇之年，他们将狠抓食品安全监管工作，构建方城和谐稳定的食品安全新格局，确保全县120万民众买得放心、用得放心、吃得放心。

方城县食安办主任、县食药监局局长王宏

2015年6月29日，原方城县食药监局和工商局合并组建新的食药监局以来，方城县食品安全工作不断加强食品“从农田到餐桌”的全程监管，食品安全保障水平得到不断提升，食品安全监管工作连续两年在南阳市目标考核中位列第一。

据统计，该县共有无公害农产品生产基地19个，面积59万亩，无公害农产品27个、绿色食品2个、有机食品43个，省著名商标农产品4个;食品经营主体5035户，其中，生产企业35户，经营主体3013户，餐饮1987户，中小学、幼儿园食堂269个;农副产品批发市场1个，养殖场88家，养殖户378家，种畜禽场8家。

在加强农产品种植环节监管方面，方城县食药监局把全县农药、肥料纳入规范化管理，从源头上杜绝了国家明令禁止使用农药、肥料的销售，规范限用农药和肥料的正确使用，促进全县农产品源头的质量安全;加强对19个无公害农产品生产基地的检查，签订安全生产责任书，监督其严格按照无公害技术操作规程生产，所有产品检测合格后，方可上市销售;对蔬菜等重点产品、全县农产品基地、市场、超市及加工企业等重点区域扎实开展例行监测、监督抽检等工作，有效杜绝不合格农产品的上市销售。

动物产地检疫和屠宰监管关达100%

方城县食药监局抓好养殖环节监管，履行屠宰检疫监管职责，严把动物产地检疫和屠宰监管关，覆盖面达100%，共检疫活畜禽700万头(只)，检疫屠宰生猪2.5万头，抽检瘦肉精13000多份;生产经营环节抽检兽药样品27批次、饲料样品48批次、畜产品50多批次;先后开展了生猪屠宰“扫雷行动”、畜禽产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标、“瘦肉精”、非洲猪瘟疫情防控等专项整治行动，共检查养殖场户315家，兽药生产经营企业10家，饲料生产经营企业40家，办理各类案件60余起。

采访团一行在河南亚盛牧业股份有限公司采访

同时，方城县食药监局强化食品生产、流通、餐饮环节监管。突出重点节日、重点区域、重点行业、重点环节，他们持续开展食品生产、流通、餐饮环节安全专项整治。据统计，他们全年共抽检食品861批次，办理食品类案件461起，移送公安机关7起，案件办理数量全市第一。该县已实施“透明厨房”总数达1080家，量化分级评定2297家，推广安装“豫食考核APP”1658人。

以创建全国文明城市、国家卫生县城为载体，方城县食药监局开展省级食品安全示县创建工作。他们对236户食品生产、经营企业商户授予了县级食品安全示范店(企业)称号，4家获得市级食品安全示范店(企业)称号。该县打造食品安全示范亮点，建成了一个由企业投资890万元，入住商户125户的小吃一条街;企业投资3000万元，入住商户50户两个美食城，对该县食品安全创建工作起到了良好的示范引导和带动作用。

王宏称，保障食品安全是一项长期性、艰巨性的工作，只有起点，没有终点。我们将以此次采风活动为契机，坚持问题导向、补齐短板弱项，确保全县食品安全工作水平再上新台阶。