粤重拳治理农村食品安全 2000家农贸市场快速检测

　　大公网8月23日讯（记者 方俊明）广东省食品药品监督管理局23日透露，该局携手广东省食安办、公安厅、农业厅、海洋与渔业厅、工商局共6部门联合制发《广东省2017年农村食品安全治理工作实施方案》，对全省2017年农村食品安全治理工作进行统一部署。其中，食药监部门强化对食品加工小作坊和主要辐射农村地区的食品批发市场等农村食品源头的治理，深入推进全省2000家农贸市场开展食用农产品快速检测工作。

　　据计划，广东“2017年农村食品安全治理”分三阶段，首先从8月起，开展为期一个月的风险隐患排查阶段；第二阶段是9月到11月份的整治规范阶段；最后是总结提高阶段，建立长效机制。期间，深入推进“清源”、“净流”、“扫雷”、“利剑”4大行动。

　　其中，农业、海洋渔业部门加强食用农产品源头管理，推进农药、禁用兽用抗菌药、生猪屠宰、瘦肉精、生鲜乳、农资打假、水产品等专项整治行动，积极推进水产品“产销对接”，集中治理农兽药残留超标突出问题。工商部门严查农村市场中的商标侵权，仿冒知名商品名称、包装装潢、厂名等商标违法行为。

　　与此同时，广东省食品药品监管局出台《小餐饮监督管理暂行办法》、《散装食品经营管理规范》。其中，《小餐饮监督管理暂行办法》完善小餐饮“申请人承诺”制度，优化许可审批流程等，下一步还将逐步建立起涵盖“许可准入-事中事后监管”全过程的小餐饮食品安全监督管理制度体系。

　　广东《散装食品经营管理规范》则包括散装食品的定义，散装食品经营场地、设备设施、标签、称重标签、贮存标识进货查验和进货查验记录制度，不合格散装食品退市、处置要求等内容，为食品经营者自律管理和监管执法提供了明确依据，将有效减少散装食品经营卫生设施缺乏、食品标签不规范、二次污染等食品安全隐患。