西宁地区食安检646批次 合格率达98.14%

　　大公网1月23日讯（特派记者唐瑜）22日，青海省食品药品监督管理局透露，西宁地区春节期间食品安全质量稳定，总体合格率为98.14%。

　　此前，青海省食品药品监督管理局和西宁市食品药品监督管理局对春节热销品种和大宗食品进行了专项监督抽检。主要品种包括肉制品、乳制品、饮料、酱腌菜、糕点、食用植物油、酒类和食用农产品等与人民群众节日消费量大的食品。这次专项抽检，共抽取646批次食品，经检验，合格634批次，不合格12批次，总体合格率为98.14%。对不合格食品，省食品药品监督管理局已经采取了下架、封存、召回、退市等行政措施。从专项抽检的情况看，西宁地区春节期间食品安全质量稳定。

　　今年青海食安靶向全覆盖抽检

　　青海食药监管局负责人表示，2017年，青海将继续对大宗食品、重点食品安全，突出食品中农药兽药残留、食品添加剂滥用和非法添加、致病菌、重金属、污染物质等安全性指标，突出居民饮食消费特点和以往监督抽检易发多发问题，安排部署食品安全抽检。抽检批次和检验项目大幅增加。全年抽检计划总共安排了18559批次。其中，国家级抽检2472批次，较上年增加43%；省本级抽检3767批次，较上年增加37%；安排市（州）、县级食用农产品抽检12320批次。安全性检测指标比去年明显增多。突出了“两小”行业的监督抽检。青海省食品药品监督管理局将结合去年青海省人大常委会审议通过的《食品生产加工小作坊和小摊贩管理条例》对全“两小”行业食品安全进行专项监督抽检。

　　据了解，青海食药监管局在今后将以重点区域、重点品种、重点项目和大型企业、大型批发市场、大型连锁超市和大型餐饮企业为靶向核心目标；点面兼顾，实现区域、企业、品种、项目、环节及业态全覆盖专项监督抽检。

　　在区域的覆盖上，对城镇、农牧区、城乡结合部等不同区域做到全覆盖；在企业的覆盖上，对省内所有获得食品生产许可证的企业做到全覆盖；在品种的覆盖上，做到粮食加工品、食用油、乳制品、肉制品、酒类、豆制品等28个大类、87个品种、149个食品细类的全覆盖；在检验项目的覆盖上，做到食品安全国家标准中规定的主要安全性项目全覆盖；在生产经营业态的覆盖上，做到生产加工、流通、餐饮、进口食品等不同业态的全覆盖。