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吃这些食物 容易“被酒驾”
食物类：豆腐乳、果啤(配料里有啤酒花)、醉蟹(螺、虾)、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡(肉)等。中国菜的烹调习惯在很多菜的烹调过程中加料酒，加得多的话也可能被测出酒驾。另外，含糖量高的苹果、香蕉、梨等，如储存不当，也会产生酒精。
药品类：藿香正气水等一些中成药的成分中含有酒精，易被测出“酒驾”。一些注射液也含有乙醇，比如氢化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麦角林注射液、多西他赛等。使用口腔清新剂、漱口水漱口后易被测出“酒驾”。
对策
“被酒驾”可漱口消除食物影响
面对食物可能造成的“被酒驾”的情况，市民该如何处理？对此，交警醉驾中心负责人刘辉表示，如果车主确实冤枉，可现场要求漱口后再次测量呼气的酒精含量。此外，血液检测结果将是最终判定是否酒驾的标准。
据刘辉介绍，吃完一些食物后之所以会测出酒驾，主要原因是食物残渣在口腔内残留，通过漱口的方式，则能在一定程度上消除口腔残留食物对检测结果的影响。此外，如果这一招不行，刘辉则建议，不妨等待5- 10分钟后再次检测，这时口腔内的酒精已经基本消除。
“在我们实际检查中，确实存在极小部分在吃完食物后被查处酒驾的情况。尽管上述食物有的在服用或使用后立即检测会达到酒驾，但在5至10分钟后检测值均为0，可见来得快去得也快。如果是酒后驾驶，呼气检测在5至10分钟内是难得清零的。”刘辉表示道。
刘辉的说法得到了实验的证明。在实验中，无论参与者是吃荔枝还是腐乳或酒糟，在10分钟后重新吹气检测中，酒精含量均为0mg/100m l。
藿香正气水一小瓶
含酒精的999mg/100ml(三分钟后62mg/100ml，六分钟后17mg/100ml，九分钟后4mg/100ml)
不含酒精的10mg/100ml(三分钟后为0)
臭豆腐半块
4mg/100ml
槟榔两个0
豆腐乳半块
88mg/100ml(三分钟后4mg/100ml)
猕猴桃一个
17mg/100ml
注：图中数据为南都记者自测，由于个人体质有异，数据仅供参考
漱口水一口
4mg/100ml
芒果一个0
桃子一个0
蛋黄派
一个71mg/100ml
榴莲
两小口61mg/100ml(三分钟后为0)
荔枝
4颗6mg/100ml10颗25mg/100ml(三分钟后为0)
酒驾标准：20mg/100ml-80mg/100ml
醉驾标准：大于80mg/100ml
南都记者 徐龙晨 饶得宏 张鹏 刘在富