“狗肉经济” 以千万计
从食客到商家，每个被问到的玉林市民，都信心满满地向北青报记者表示：玉林狗肉节不可能取消。他们很期待这个夏至到来。
“平日能坐三五十桌，夏至那天会更多！”新民路“高佬店”的店主一边手不停歇地割肉称肉，一边回答北青报记者的提问。至于当下每市斤35元的肉价，10天后的“正日子”将飙至何数？他的回答是：“现在很难说，要看当时的情形。只能说日子越近价格越高！”
玉林市豪迪出租汽车公司的张师傅告诉北青报记者，“夏至前后的肉价最少要高出平日七成，有时接近翻倍。”
除了肉价，荔枝狗肉节拉动地方经济的“杠杆效应”俯拾皆是：以张师傅的出租车收入为例，平常日子拉活一天收入150元至200元不等，而夏至前后两三天，每天净收入翻倍，三天的进账约为平时半月的收入。
张师傅给北青报记者算了一笔账。以一条狗30斤、一斤肉涨20元计算，一万只狗在夏至当日至少要比平日多卖出六七百万元。“所谓的日杀万狗之说，仅是一个保守说法，实际数字远不止此。”张师傅说，再加之酒类、交通、住宿、旅游等“附件”的涨价收入，一个狗肉节“涨出”的附带经济效益要以千万计。
与“狗肉节”一起到来的，还有频发的丢狗事件。6月7日傍晚，家住南宁市的刘女士发现，伴随了她家10年的宠物狗毛毛不见了。“傍晚五六点钟，我们突然发现毛毛不见了。这很反常，因为它从来不会自己瞎走。”
当地的方先生告诉北青报记者，毛毛丢失的这个时间节点很敏感：去年狗肉节前半月，他家养了两年的一条宠物犬也“离奇”被盗，事后方先生得知，每年夏至日前，广西都会发生不少家养宠物狗“丢失”事件。
狗肉节曾是“招牌”
6月6日，玉林市政府通过新华社发布了《关于所谓“夏至荔枝狗肉节”的几点说明》，称这只是个别商家和民间的一种说法，是当地人夏至聚会的一种形式；玉林市各地政府和民间组织都没有举办过任何形式的所谓“夏至荔枝狗肉节”活动。6月8日，南宁市所有公交车的中国移动车载电视上，“广西玉林否认政府、民间组织狗肉节”的新闻也在一直滚动播出。
与此同时，在广西，所有被记者问到的民众，提到“狗肉节”时口径皆出奇的“抵触”：一说不是政府组织的；二说当地一直有夏至吃狗肉这习惯。
据玉林市工商局干部特别透露，为了应对媒体，玉林市专门安排了两个“有话语权”的部门接访，其他单位无权就“狗肉节”对媒体“发声”。
然而，当地政府与狗肉节撇清关系并不容易。借“玉林荔枝狗肉节”上位，打出相关产业的推广、包装等“组合拳”，一直是玉林政府相关部门的强项。“借狗肉节‘搭车’运作的商家不计其数。当然他们背后得有政府做后盾力挺。”玉林市工商局这位知情人士说。
他向北青报记者透露，远的不说，仅从第二届玉林药博会的“更期”即可看出端倪。当年的玉林药博会本来没有“狗肉的影子”，硬是在第二届举办时被融入“保健美食”的元素，搭上了“夏至荔枝狗肉节”的顺风车。
北青报记者调查后发现，玉林第二届药博会的会期本来定在2010年下半年，但却因“某种”原因“提前”到了6月份，并且5天的会展定在17日至21日（夏至日），其中还特别“添加”了所谓“保健美食”的元素。
《玉林晚报》2010年4月28日刊发的该“更期”消息，标题即为“玉林药博会首办美食节，荔枝狗肉节成亮点”。该文称：“记者从玉林市旅游局了解到，今年提前到6月举办的第二届药博会，将举办以养生为主题的保健美食节，活动期间恰逢夏至，本市特有的荔枝狗肉节将激情上演。”
该文还透露，“此次首届保健美食节，采取政府主导、部门联动、企业参与的模式”，并且将调子定在“国家战略的北部湾旅游发展规划”上，以期“通过节庆活动营造药博会人气”。
及至会议召开前夕，当地的党报——《玉林日报》又配发专稿称，“玉林首届保健美食节在城区金港大道预展，玉林的荔枝狂欢区被作为这次保健美食节最具吸引力的板块……鳄鱼狗肉、陈二狗肉，这些都是玉林叫得响的老字号。”并且称“玉林电视台作为承办方之一，对首届保健美食节进行全方位的宣传报道”。