我们有哪些知情权和选择权？
“你自己吃转基因食品吗？”在今年的“两会”上，无论是韩长赋、牛盾，还是其他“力挺”转基因的官员、专家，都会被媒体问到类似的问题。
当然，大家听到的答案几乎都是肯定的。但这些肯定能给人们带来多大的信心和信任，还是个问号。因为毕竟，舆论中对转基因食品危害的渲染不断深入人心，无论它们是否真实，是否科学，是否过分，甚至胡说八道，吃这件事情实在太贴近生活，也太个人化了。
于是，在不能百分之百信任的情况下，一个退一步的权益问题被人们不断放大：我是否可以明确知道？是否可以自由选择？
在转基因的争论中，广东海洋大学食品科技学院食品质量与安全系主任雷晓凌教授算是一个“平常派”。她的核心观点是，对转基因食品也可以像对其他食品一样，以平常心来对待。转基因都是针对某个功能对植物进行一些改良，不会刻意去制造对人体不安全的食品。“人吃东西不是只吃一类，而是不同的食品一起吃，即使某些食品有一定的风险也不是很要紧，无需太紧张。”
同时她也认为，最大程度地保护人们的知情权非常重要，尤其是在现阶段。
事实上，我国关于转基因相关生物及产品标识制度的建立由来已久。早在2001年，国务院就颁布了《农业转基因生物安全管理条例》，农业部颁布了《农业转基因生物标识管理办法》，卫生部颁布了《转基因食品卫生管理办法》。这些行政法规中都明确规定了对于农业转基因生物及转基因食品，必须进行明确的提示性标注。例如，《转基因食品卫生管理办法》中就规定，转基因食品的标签上必须标注“转基因XX食品”或“以转基因XX食品为原料”。
目前，国际上对转基因产品的标识有三种情况：一种是自愿标识；一种是定量标识，按照含量标准来标，低于标准可以不标；一种是强制定性标识，只要存在这方面的成份，就必须标识。而我国实行的，是第三种。
而在实际生活中，关于转基因食品标识的实行情况似乎并不十分理想，至少不能让广大消费者满意。在超市里随便转一转就会发现，凡是不含转基因的，都把这句话标注得大大的，浓墨重彩；而含有转基因的产品，标识都做得小小的，在最不起眼的地方，如果不仔细观察，很难发现。记者在一家超市转了一个多小时，只发现了五个标注转基因原料的产品，其中面对一桶5升装的食用油，记者端着沉甸甸的油桶翻来覆去查找了整整十多分钟，才在一堆密密麻麻的小蝌蚪般的文字中，发现了一行小标识。照这样的速度，记者大概预估了一下，如果所有产品必须看到明确标识才去购买，采购一家五口人一周的基本生活食材，至少需要八个小时。如果是老人，眼神不好，基本上无法购买。
其实，如果细琢磨，非转基因成为了很多产品浓墨重彩的宣传点，一定程度上也是基于人们对转基因食品的不信任。
所以，市场是最好的一面镜子。
当然，标注了就是好的。是否每个企业、每个产品都能做到诚信标注，才是当前消费者最关心的大问题。比如，肯德基豆浆。
陈强的一位移民加拿大的朋友告诉他说，在加拿大，即便在最普通的超市，都设有转基因产品的专门货架，喷刷着非常显眼的橘红色。而且绝对值得信任，只要是转基因的产品，一定不会在其他货架出现。
“在我们的日常生活中，老百姓对如何鉴别转基因食品知之甚少，更不知道生产转基因食品的企业是否依法进行了标注，以及有关执法部门对于转基因食品标识的监管力度到底如何。由于消费信息的不对称、不透明、不及时，造成当前关于转基因食品的流言盛行，消费者将信将疑，不知该如何选择，甚至在一定程度上造成了社会恐慌。”杭州娃哈哈集团有限公司董事长兼总经理宗庆后在两会期间做出了这样的发言，并被媒体广为报道。
他建议，提高转基因食品相关问题的立法层级，由人大尽快正式立法，以国家法律的形式把转基因食品的标识制度确定下来；通过权威新闻媒体系统、长期地宣传转基因食品知识，政府应该有义务把如何鉴别转基因食品的知识告诉消费者，更好地保障消费者的知情权和选择权，让老百姓明明白白消费。执法机关应加强对转基因食品标识问题的执法监督力度，同时建立转基因食品生产企业登记备案制度，凡是生产转基因食品的企业，除了在产品上依法如实标注以外，都应该把产品的名称、种类、产量等信息向主管部门进行备案，并由主管部门统一对外发布，消费者可直接上网查询。
从农业部的口径来看，对此也是予以大力支持的。副部长牛盾表示：“想吃或者不想吃转基因产品，是消费者自己的权利。要满足消费者的知情权、选择权。”他说，“现在市场很多商品的标识很小、容易忽略的问题”，是企业经营主体的自主行为，这也是为什么国家没有规定，但是很多商品主动标识“我是非转基因”的原因。
转基因是门科学，知情权和选择权只是一个方面。就像宗庆后所说的，无论政府还是科学界，更应该明明白白地解释转基因，让越来越多的人们理解转基因、接受转基因——如果它真的有利无害的话。这才是根本上的长远大计。
然而，在《中国周刊》记者接下来的采访中，得到的情况却并非如此，科学界的专家学者们不约而同的缄默和躲避，让我们觉得非常蹊跷。（记者 徐建华）