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人大校内开俄式餐厅 2人一餐吃掉半月伙食费

对于校园内该不该开豪华西餐厅,学生、家长和专家各有自己不同的看法。黄色是餐厅的主色调,华丽的大吊灯,暗红色的绒布窗帘,皮制的座椅,浅黄色的桌布,摆放着高脚玻璃杯和暗红色的方形餐巾,整个餐厅充满华丽贵气。但即便是价格不菲,到了晚餐时间,这间俄式西餐厅里依然是食客满座。

  西餐厅为校外餐厅分店

  校方曾用包间对外接待

  豪华俄餐厅从何而来?在人民大学资产与后勤管理处近日发出的官方微博中写道,当天下午,校党委书记靳诺、主管副校长刘向兵及后勤集团有关负责人察看了多个暑期修缮工程,其中就包括“1958餐厅”。“1958餐厅”的总经理张志告诉北青报记者,“1958餐厅”是人大西门外维兰西餐厅的分店,之所以改名为“1958餐厅”,资产与后勤管理处的官微的解释是,一是该建筑竣工于1958年,二是该餐厅力图展现人大上世纪50年代的蓬勃发展和浓郁的国际范儿,三是1958读起来也上口、顺心。

  总经理张志说,学校方面也是考虑到校内和学校周边都没有适合招待的场所,在校内建这样一个餐厅也有方便校方对外接待各方来访宾客的需求。穿过“1958餐厅”的后厨操作间,是五个包间,两个最大的包间有14个座椅,一个有8个座椅,最小的有4个座椅,每个包间都配有独立的洗手间。拱形的屋顶,印花的墙纸,仿古的吊灯,西式的壁炉,木质的橱柜,再加上墙上的老照片,包间的布置十分有上个世纪苏联时期的感觉。餐厅服务员透露,试营业的时候,人民大学的商学院就在那个可以容纳20多人的最大包间里举行过招待酒会,他们还特意把长桌撤换成了小圆桌,让客人可以自由活动。

  校园内该不该开

  豪华西餐厅观点不一

  学校内应不应该开设这样高消费餐厅,学生、家长和专家各有自己不同的看法。人大历史学院的小赵和她的大部分同学都认为,他们只是偶尔去“改善生活”,贵点无所谓。21世纪教育研究院副院长熊丙奇则认为,这是学校在为学生提供差异化的服务,让不同消费水平的学生有更多不同的选择,只要不是强制消费就没有问题。中央教育科学研究所德育研究中心主任詹万生说,如果学校像开食堂一样只是针对学生开设这样的高消费西餐厅是不合适,但是如果并不只针对学生而是面向社会,消费高低就不应该受到限制。但学生家长王女士并不认同,她认为这样的西餐厅开在学校是经济多元化对于学校教育的挑战,因为学生多数花的都是家长的钱,不是自己挣的,这样的高端消费对他们的成长不利。

  文/本报记者 董鑫 摄影/本报记者 陈柏

  • 责任编辑:郑学友

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