在选择卖饺子这个行当以前，老李还去给一家公司跑过销售，收入很可观，但是孩子每年春秋必然两场大病，都需要住院一个月时间，他的工作放不下，他只能再次辞职。
就这样他选择了完全可以自己掌握时间的外卖饺子，全家人开始包饺子。“我主要就是在小北手机 市场卖饺子，就中午那一顿，上午八九点钟过去，下午两点多完事儿。只要一回家，我就是包饺子。”五种馅的饺子，经常就是包到后半夜。遇到生意最好的冬季，后半夜开始睡觉，早上睁开眼睛还得包。
他上午去市场卖饺子，媳妇在家还是包饺子，到中午11点左右的时候，再给他送第二批饺子……最多的时候一天能卖3000多个饺子。
老李说，“市场的人都知道我，他们管这个叫爱心饺子。”尽管老李觉得自己家的饺子味道很不错，但是他也承认，很多人并不是冲着饺子来光顾他生意的。
开始的时候，雪娇也跟着一起包，但是后来，因为综合症的原因她的视力明显衰退，连包饺子都没法帮忙，她就天天坐在桌子旁边，看着爸妈……其实老李两口子清楚，孩子看到的也只剩下一个模糊的轮廓。
两个月前，李延海被查出有轻微脑梗。以前他累了、烦了都得喝点酒，现在也都放弃了。“就算是为了我家闺女，我也得多活几年。”老李说。
沈阳军区总医院肾脏病科主任郑红光表示，他们这里共有185个患者进行腹膜透析，雪娇是这里其中存活最长的一个。“这些患者都是在家进行腹膜透析，医生需要定期进行腹膜透析充分性的评估，还要定期更换导管。同时帮助患者调节体液平衡、饮食营养。除了这些，家长的尽心照顾，绝对是更重要的，是他们能帮助患者活得久。”
