如何保证销售的奶是健康安全的？
自称去年体检过健康绝对没问题
当被问到如何让买家对奶的安全和卫生状况放心时，卖家表示，上一次体检还是去年，因此健康证明等并不好找，但她表示自己的生产是在一家正规妇幼医院完成的，从孕妇开始到医院就医时，医院就会对孕妇做一个健康检查，如果有传染性疾病，比如艾滋病、乙肝等，医院检查出来后，是不会让她继续在这家医院进行以后的孕期检查和生产的，而会让她到专门的针对有传染性疾病的孕妇的医院进行生产。
卖家找到了一个袋子，里面装满了孕期的各种检查单，她说可以看到对传染病的检查单，上面标示着健康状况。当被问到其他买家是否会担心奶的卫生和安全状况时，卖家表示很少有人会问到这些问题，而有人问起，她也会出示这些单据，说这样就可以证明自己的健康状况，符合哺乳要求。她也一再强调这些奶的品质和安全绝对没有问题，这些袋装奶和她孩子喝的一模一样。
文/见习记者 李泽伟 邹春霞
官方
人奶买卖存在监管真空
关于人奶能否进行交易，现在唯一有据可查的，是卫生部法监司对上海卫生局关于人体母乳不能作为商品经营的批复：人体母乳不是一般的食品资源，不能作为商品进行生产经营。但在我国，目前并没有实质性的法规和明确的监管部门对人乳交易进行管理和控制。在巨大的供需背景下，目前的人乳交易多为地下，北京也不例外。
昨天，记者将北京地下人奶买卖的情况向相关部门进行反映，北京市卫生监督部门称，人奶并不属于食品，因此不属于卫生部门的监管范畴。目前北京市疾病预防控制中心食品与营养方面专家指出，人乳不能算做食品，因此人乳是不能作为商品进行买卖流通的。
记者了解到，部分国家也存在母乳流通的母乳银行，专门为早产儿或新生疾病幼儿提供母乳。母乳银行中的母乳完全由陌生人提供，但需经过捐献母亲筛选、集中消毒、细菌测试等多个环节。在捐献母亲筛选中，他们对捐献者的审查非常严格，远不止没有HIV、乙肝病毒这么简单。
记者登录新英格兰母乳银行的官方网页，在捐献母乳一栏查阅到，捐赠者的筛选流程必须经过三个环节，母亲健康习惯访谈、母亲和幼儿的外科医生的意见、检测传染病的血液测试。他们除要求捐献妈妈身体状况良好、不吸烟、接受血液测试，还要求不经常使用药物或草药补充剂。另外，要求捐赠母亲和捐赠母亲的性伴侣都不能有传染病的可能性。除国内孕妇体检中的HIV、肝炎检测外，捐献者还要检测HTLV（可引起白血病，并通过母乳传播）、梅毒等。
对完全符合这些条件的母亲，如何挤奶，母乳银行都做了十分细致的要求。母乳银行要求，捐献者挤奶前要洗手，并且要求洗15秒。挤奶过程中如被打断，要及时将袋内的母乳封存，放进冰箱，整个过程要在30分钟内完成。另外，捐献者或捐献者家里有人不舒服时，挤出的奶都不能用作捐献。
文/本报记者 刘洋 赵新培 见习记者 邹春霞
