“山药女神”网络助农 网络大V直播挖山药

第二届温县山药太极寻根记活动在温县拉开帷幕

　　大公网11月20日讯（记者刘蕊）大家都知道“山药好吃作用大，健脾养胃助消化”，但却鲜有人知山药的种植及挖掘过程。日前，被当地村民称为“山药女神”的80后网络红人王瑶与网络大V刘五一、赵云龙等一起齐聚河南省焦作市温县的一个山药种植地，参加第二届温县山药太极寻根记活动，现场体验挖山药的过程并进行网络直播。

　　不少网友看到之后惊叹道：原来挖山药那么难。需要掘地一米多深，而且每一铁锹都要特别小心，否则山药很容易被挖断。有的人在现场用了十多分钟才挖到一根完整山药。刘五一还告诉记者，山药种起来也不容易，先用机械松土一米来深，把‘苗儿’十公分等距离码上，它横着码竖着长。土地十年只能种一次山药。这是因为山药在地底长得长而密，吸收很多土地养料，如果连续种植，不仅山药长不好，还容易招致病虫害。

“山药女神”王瑶

　　喜欢环球旅行的王瑶，走到哪里，便把山药文化带到哪里。她曾一个人徒步搭车进藏，到过尼泊尔、老挝、越南、柬埔寨等东南亚国家。王瑶说，在旅途中，虽然谈起山药大家都爱吃，但正宗的铁棍山药大家却了解的非常少，她希望把家乡温县的铁棍山药卖出去，让更多的人品尝到正宗的铁棍山药。

网络大V刘五一向网友展示他挖出的第一根山药

　　温县地处豫华北平原西北部。这里土地肥沃，土质独特，降水丰沛，四季分明，悠久的历史和得天独厚的自然条件为温县孕育了古老而珍贵的怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀菊花“四大怀药”。其中，温县铁棍山药是怀山药中的极品，质地优良，功效独特，有很高的药用价值和滋补作用，在历代的中药典籍和名医史志中都获得了高度评价，堪称“药食两用”的典范，被誉为“神仙之食”。

网络大V赵云龙正在挖山药

　　据了解，2016年温县铁棍山药种植面积2.2万亩，以鲜货销售为主的垆土地山药面积为1.1万亩，中秋节至今已采挖销售2800亩，目前仅剩余8200亩，除去部分企业深加工产品原料消耗外，今年真正的温县铁棍山药上市量仅为6000吨左右。