年輕人找工作困難，於是報章就趁機評論政府政策，說培訓出問題，教育方向出問題，搞到滿街雙失青年。真的是工作難找嗎？不盡然，缺人找人的地方還是很多，一堆招聘廣告無人問津。一面人浮事，一面事找人，大家都看不上眼，怎麼辦？

    　　青年要找的，是薪資不低、不勞累、工作時間不長的“三不”。當然最好加上前途不錯，福利不差。洗碗、洗車、洗街有大量工作空缺，但青年人肯幹嗎？

    　　青年的教育程度普遍提升，畢業之後求職卻反而困難，高學歷的人有“三多”：離職多、請假多、上班私事多。所以容易離職，沒有耐性守住一個工作，加上眼高手低，不肯從基層做起。老闆最怕請到這等員工，花盡心血培植他，誰知一年半載後辭職不幹了，又得重新物色人才。

    　　多少白手興家的富翁，都是從一份卑微工作做起，現年五十多歲的翠華餐廳主席李遠康，年輕時“送外賣”出身，也做過水吧、餅房等工作。後來經營翠華，大事改革，改以一式三份的“手寫單”取代“口頭單”，使落單和付帳的過程更準確；聘用女侍應，為茶餐廳的樓面引進朝氣；禁止員工於工作時間抽煙。近年為迎合內地客需求，在店內增設普通話大使，在內地大力宣傳推廣。改革使牛記笠記的舊式茶餐廳格局一新，其後更成為上市公司，集團式經營。如沒有當年甘於卑微，刻苦耐勞，就難以明白基層員工和草根消費者的心聲，也無從穩健地改革茶餐廳制度的運作模式。外賣仔有什麼前途？能從送外賣中看出前途，才真正有前途，因為前途不在於工作性質，在於人。