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习惯即口味,口味即习惯,这两种说法也完全可以互换。 日前与一朋友相约就餐。她一上来就打开一个小盒,里面有六种五颜六色的药丸。她先吞了其中的消脂丸、去油丸和增肌丸之后,指茬悀U的三种药丸说:剩下的是鱼肝油、灵芝丸和矿物质,是饭后吃的。紧接蚍皉驮ㄞh地介绍起近来的饮食变化。点菜时,她先叫了两碟不让厨房加油搁盐的菠菜和芥蓝,还问侍应有否加大的?侍应答只有例牌。一旁的我,除了觉得她太过认真而好笑外,真不得不佩服如今养生商家的巨大能耐。 朋友花了一万多元买了一个套餐,除了五花八门的养生保健药和专门的营养液外,还要听课上堂。繁文缛节之夸张令我觉得朋友突然堕落师奶之列。但当她说起现在吃东西不加任何调料,只吃原味时,倒是令我心生尝试之念。 她说自己现在连吃鸡都不加任何调料(说这话时尚无H7N9这回事),白蒸而食。那鸡能入口吗?白兮兮,淡而无味的哟?好香噢,整个楼道都瀰漫蚋香!听她煞有介事的推介时,有一点我是认可的:口味是后天培养的,不吃加任何佐料的食品,久而久之,势必也形成对原汁原味的敏感,一种更高的食物鑑赏品味。 但食物上的返璞归本是很易实现的事,为何又要搞到缴昂贵学费上堂听课这么复杂?我们真的心甘情愿被商家牵蚖鞴l走?现代生活已被商业主义演绎得越来越离谱,越来越远离人类生活的初衷。拼命去赚钱又拼命去消费,拼命去吃又拼命去减肥。很多消费都是在玩否定之否定的游戏,却并未显出更高意义上的哲学昇华。当非理性消费成为一种习惯和风气时,理性的消费者自是被贬得灰头土脸,被边缘化。 按照对恩格尔系数的理解,家庭收入越少,收入中用于购买食物支出的比例就越大,而越是富裕的家庭,收入中的食物支出比例就越小。但周遭所见,很多富裕家庭的食品支出在大幅上升,好像不这样消费,无以显示自己的富裕似的!
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