周六维园“赏心乐食Together”

　　图：六大社团首长期待今次活动能为市民带来更多欢乐 大公报记者

冯玥摄

　　【大公报讯】记者冯玥报道：为响应特区政府倡议举办的“欣赏香港”活动，由民政事务局全力支持，香港梅州联会、香港侨界社团联会、香港福建社团联会、香港广西社团总会、香港广东社团总会及香港潮属社团总会六大社团联合主办的大型户外活动“赏心乐食Together”，将于本周六（4月16日）下午四点半正式开锣。活动将一连六日在香港维多利亚公园举行，届时将有超过120个摊位，展现各地特色美食、工艺製作及文化表演等，主办方预计可吸引30万人次到场。

　　六大社团建和谐力量

　　活动筹委会昨日举行传媒午餐会，出席首长包括：活动总召集人、香港潮属社团总会主席陈幼南，香港梅州联会副主席刘小?，香港侨界社团联会副会长梁淦基，香港广东社团总会副主席何毅强，广西社团总会常务理事洪响堂，香港潮属社团总会秘书长方平、会董潘筱璇、总干事林枫林，活动总统筹郑敬凯等。

　　陈幼南介绍指，“赏心乐食Together”自去年11月份开始筹备，首次联合香港六大社团，短时间内汇聚来自梅州、东南亚、福建、广西、广东、潮汕等六大地区最具代表性的名厨美食、文化特色、工艺製作及精彩表演等，共同为构建和谐香港贡献力量。

　　他说，在港出生成长的新一代对自己族群、家乡的认知尚不足够，希望透过这次活动，帮助年轻一代寻根的同时，也让香港市民及游客从多角度欣赏香港、了解香港。

　　据介绍，活动汇集了六大地区、数十种各地特色食品，包括客家黄酒猪脚薑、烧广西小香黑毛猪、广东大良崩砂、福建妈祖平安麵，及潮州即食鱼蛋等，全部香港製造，且以低于市价发售。

　　此外，六大社团将分别设立各自文化区，凸显家乡文化，如东南亚民族歌舞、广西壮锦歌舞、广东粤曲、潮剧、闽剧折子戏等，都会一一呈现。

　　郑敬凯表示，活动当日将播放主题曲《欣赏香港》，届时会提供两万隻功夫茶杯予入场市民，以供他们持杯品各地特色茗茶。

　　郑敬凯说，场内亦设有文化馆，其中潮汕文化协进会将开设“潮人学堂”，不仅向参与者派发《香港潮州文化美食手册》，还会有专业老师现场教授潮州话。