编者按：

　　极端天气影响全球，据多国气象报告，2015年是全球自西元1880年有气象纪录以来最热的一年。香港亦难以独善其身，本港过去一年经歷有纪录以来最热的11月，以及125年来最热平安夜，不仅令寒衣未能出门，亦打乱了本地自然生态环境。有学者直言，气候变化令农夫难以掌握全年天气，播种及收成无期；同时，动植物因气候变化改变生活习惯，长远或令其难以生长，甚至会绝迹本港。本报将一连两日，从本港渔农业收成；植物、两栖类动物及鸟类的生活习惯转变，带出气候如何密切影响生态，结合学者分析，将本港生态面对的严峻情况呈现。