【大公报记者袁秀贤广州二十七日电】中国食品土畜进出口商会供港澳活鸡分会秘书刘海清表示，上书商务部提出内地活鸡供港应“导”不应“堵”，从国家宏观大局、保障香港和内地人民食品安全角度考虑，尽快恢復内地活鸡供港，保证香港活鸡市场的正常供应，才是解决问题的根本办法，建议四措施加强供港家禽综合治理。
由于停止内地的活鸡供港，上市量大幅减少，活鸡的批发、零售价格急剧上升：2014年2月19日香港本地产活鸡批发价格由平时的13至15港元市斤急剧升至23.5港元市斤，活鸡的零售价格由平时急剧升至40港元市斤，并出现抢购热潮，短短几个小时，全港25000隻活鸡抢购一空，香港活鸡市场剧烈的价格动盪导致市民和业界反映强烈。
刘海清说，在保证质量的前提下，尽快恢復经严格监测的内地活鸡供港，既可顺乎民意，满足香港市民对活鸡的需求，又可以引导消费，减少冻鸡、冰鲜鸡冒充活鸡带来的安全隐患，还可以稳定市场，减少港产鸡的畸形发展所带来的防控压力，从而降低各种风险。
刘海清表示，在目前情况下，内地活鸡供港应“导”不应“堵”，从促进经济发展、社会良性循环、稳定社会的角度出发，从国家宏观大局、保障香港和内地人民食品安全角度考虑，尽快恢復内地活鸡供港，保证香港活鸡市场的正常供应，才是 解决问题的根本办法。
四措施综合治理
建议採取必要的、科学的、多管齐下的综合治理四项措施：一，提高饲养活鸡的门槛，按供港澳活鸡註册场的监管方法加强对散养户的免疫和监管力度；二，建议对供港冰鲜鸡（冻鸡）也採用与活鸡同样严格的质量监管制度如供港澳各种鸡隻必需来源于便于监管的註册场；三，希望粤港两地检疫检验部门能加强合作，共同商讨两地检测手段和方法的对接，加强冰鲜鸡生产、供应、加工、运输、出口、销售等环节的监管力度；四，加强口岸、边贸的检疫，加大工商、海关、边检、农业等部门联合打击非法生产和走私冻鸡、冰鲜鸡的力度，建立长效的打击机制，严防不合格的活鸡、冰鲜鸡及冻鸡进入香港。
