我没有看到中国社会和电影界之间的社会性衔接
P：你看过《舌尖上的中国》吗？对它有什么评价？
C：我对它有很多观点。我很折服于它的拍摄技术，画面很漂亮，它的拍摄是剧情片级别的。它的音乐很好，片子的节奏也不错，它几乎就是痴迷于食物，但我后来知道了食物是中国的国教，可能购物将成为另一个。但食物真是中国（人）的一个信仰，所以我明白为什么它如此的热门和成功，因为它覆盖了中国各种痴迷于食物的人的品位。我的一点小小的批评是我希望能看到对人物故事更完整的刻画。我记得第一集里讲述了去采蜂蜜的人，他们爬上树，这很危险。这些人很疯狂，但没有人去问他们为什么这么做，他们赚多少钱，他们冒险是不是因为这是收入的唯一来源。这些人对我来说很了不起，而我无法知道他们到底为什么去做（这个）、靠这个赚多少钱等等，这让我觉得很沮丧。不过我是西方人，我会以西方电影的观点来看它。而这里是中国，中国有自己的一套模式。根据这个模式制作的片子观众反应很好，你不能与成功争辩。但对我而言，如果它是以人为核心而非以食物为核心会更好。
P：你认为中国纪录片想进入国际市场面临的挑战是什么？
C：他们不能靠《舌尖上的中国》这类片子进入国际市场，这是肯定的，他们得拍更多以人为核心的片子来获得进入国际市场更大的机会。我认为《舌尖上的中国》很好，我也确信它能卖到全世界，因为制作相当精良，但我认为比如说《千锤百炼》这样的电影，是实实在在关于某件事的，它是有关野心、血、汗和泪，是关于把你从某个社会经济阶层拉出来然后努力成为一个冠军，努力去有梦想和希望的。西方国家的观众喜欢这样，他们希望更深入地看到一个人的生活、性格、问题以及他如何解决问题。如果中国想制作能在西方获得成功的纪录片，他们需要去理解中国电影和西方电影的差别。
P：所以你的建议是拍更多以人为本的社会型纪录片？
C：说西方国家的人对中国感兴趣太轻描淡写了，他们对中国是痴迷。他们很担心中国的崛起，但是他们痴迷于中国，这个有世界六分之一人口的国家。你只要拍好关于中国的社会型纪录片，你就能卖去世界上任何地方，因为每个人都想了解中国，这是一种全球痴迷吧。
P：你在这次拍摄纪录片的过程中对中国的看法有什么改变吗？
C：有的。我来过中国很多次，但是从来没有一个很愉快的经历，因为每次总是很难开展工作。我认识过很多了不起的人，但是工作条件实在是有太多障碍了。但这次我已经有一段时间没遇到这样的情况了，中国已经成了一个很不一样的国家，这是绝对令人惊叹的。这就是为什么我说我是一个典型例子，我读书看报，也算是有知识储备，我不是天才，但我对世界事务都很感兴趣。 而我对中国是很着迷的，我敢说成千上万的人都跟我一样。中国社会很多方面都在西方化，但它不会成为一个西方国家，因为这是中国，是独特的。我认为中国的独特性在于政府和文化机构，他们是想保持这样的独特，这也正是中国是全世界的财富的原因。我觉得如果有人能拍片子展现出中国的独特性，你就能把它卖给全世界。