大公网评论员 汪晓青

　　临近春节，往年各单位红火忙碌的年会宴席在中央“八项规定”“六项禁令”的严格查整下“缩水”许多，各大酒店宴席的订餐率纷纷下跌，星级酒店的订单大幅锐减。防止“舌尖上的浪费”的任务似乎收到了立竿见影的效果，反腐新风刮得卓有成效。

　　然而在某些角落，形势却并不这样单纯乐观。

　　日前，据新京报记者探访甘肃、福建、河北、河南、内蒙古、四川等10余家省级驻京办餐厅大多均被告知，至少3日内餐厅的包间和宴会厅都已预订一空，“主要都是国企和政府部门的公务接待和年会”。在中央“转作风”、“反浪费”的大举行动下，奢靡消费确实得到震慑，然后并未根除，明目张胆的星级酒店消费转而走向了掩人耳目的驻京办、四星级酒店，消费的标准并没有降低，而只是走向了收敛的地下消费。

　　驻京办餐厅的名气一直流传于民间，不同于一般的饭店，驻京办餐厅不做宣传，最初主要用于招待来自地方的公务人员，直到1996年后，驻京办开始发展壮大，很多驻京办餐厅开始修建大厦，形成地方特色的餐厅，而其最多的用途是为地方公务人员赴京办公时提供方便服务，并不主攻于经营。大多数驻京办餐厅地处偏僻深巷，因其地方特色的美食和相对合理的价格而在民众中靠口碑流传。

　　“粒粒皆辛苦”的诗文教育人们要爱惜粮食；“清正廉洁”的守则规定官员要恪守德性；“八项新规”、“六项禁令”要求官员转变工作作风。然而现状却让人惋惜。反公款浪费的指令激发了开辟新阵地的动力，驻京办餐厅、单位食堂、四星级酒店成了新兴吃喝胜地。“上有政策下有对策”的现实让中央的号召化为了纸面文章，官员和企业的奢靡依旧风行。中央的彻查和禁令没有止住伸向山珍海味的手，没有止住迷醉在茅台洋酒里的嘴，换个不起眼的地方，照样是上万元宴席。

　　根据新京报记者的探访，在驻京办餐厅的宴席中，一桌酒席人均消费在800元左右是常规。海参，血燕，虫草，茅台等是常见菜品。在驻京办餐厅订餐只需要电话姓名，不需要单位等详细信息，隐秘私人的消费方式正好符合众多单位在年关反腐的大形势下依旧顶风奢侈的势头，偏僻冷寂的地理位置也为大摆酒宴提供了恰到好处的遮掩作用。

　　反腐反浪费别只是表面文章，舌尖上的浪费不能只消失在大酒店，春节将至，反腐莫忘驻京办的餐桌。这不仅仅需要中央自上而下的明令严规，更需要严格全面的监督惩治制度，此外还需要根除内心骄奢的“思想土壤”。

　　教会小孩子随手关灯爱惜粮食容易，改变大人们喜奢侈贪腐败的作风却很难。讲排场、比奢华的酒桌文化是官场的顽疾，说一套做一套的工作作风是官员的失职失德。

　　官场吃喝的奢侈浪费，是仰仗“官威”的表现，是对公共财产的滥用。禁止公权肆虐，必须惹得起官员，也要护得住餐馆。外出就餐聚会必须有详细记录和票据；利用公款消费必须有合理正当的用途和审查；餐厅遇到消费奢侈、作风过头的宴席要有记录；民众要勇于监督曝光，向有关部门告知贪腐骄奢的餐会。

　　同样的，餐厅也需要有“免死金牌”，遇到消费额度较高、浪费严重的宴席要有记录；对公权单位的餐饮消费要做详细的信息登记；对积极打包、爱惜剩余食物的行为有一定的折扣奖励；对餐厅的剩余食物提高再利用途径等。不能因为害怕得罪“客户”，而放纵官员浪费奢靡；也不能让餐厅在“反浪费”和挣钱中吃哑巴亏。而相关的公权部门则应加强监督和整治，让餐厅在合理经营的同时能对顾客起到良好的引导作用。

　　反腐反浪费的推行，既是中央一项明令推广的政治任务，也是官员企业需要做到的行为准则，更是每一个公民自身应该树立起来的日常规范，是每个人最基本的自我修正。出行设宴是一项免不了的社交活动，在饭桌上谈事言情也犯不着严令禁止。而用着公共财政资金，摆排场搞奢侈，满桌子山珍海味却只挑挑拣拣几筷子，这样的铺张浪费不仅仅是对食物的犯罪，更是对社会资源的破坏、对官场作风的讽刺、对民生平等的鄙夷。