加拿大农业与农业食品部部长来沪推介美食

　　加拿大农业与农业食品部部长Lawrence MacAulay（右）在推介会上致辞（张帆摄）

　　大公网11月20日讯（记者 张帆）借着参加FHC China 2017 （2017上海国际食品饮料及餐饮设备展览会）的契机，加拿大驻沪总领馆日前在沪举行了一场“舌尖上的加拿大暨电商美食节”活动。加拿大农业与农业食品部部长Lawrence MacAulay率领百家加拿大食品厂商访华并致欢迎辞，热情推介加拿大特产农产品和酒类。

　　加拿大农业代表团此次来沪，拿出了本国的拳头产品卖力“吆喝”。该国农业部长更是以试吃的方式现身说法解释每件产品的特性和优点。

　　龙虾是加拿大国宝之一

　　Lawrence MacAulay首先推荐了加拿大龙虾卷。他说，龙虾是加拿大的国宝之一。它们生长在寒冷、纯正的加拿大大西洋海域，性价比极高。很多人可能比较熟悉波士顿龙虾，但其实多数人并不知道大部分的波士顿龙虾是由加拿大运过去的。加拿大的鲜活龙虾现在也能在48小时内抵达中国。

　　他介绍，加拿大龙虾营养丰富、鲜美可口，并富含优质蛋白质，除了可以在五星酒店品尝到加工而成的龙虾卷，同时消费者可在中国的各大电商平台购买此次宴请的所有加拿大食材。

　　之后，部长又陆续介绍了加拿大特色的加拿大三文鱼北极贝甜虾串，加拿大枫糖浆煨五花肉，加拿大烤牛肉汉堡，加拿大比目鱼配京葱沙司等菜肴，并佐以加拿大Church & State Merlot2013，Malivoire Chardonnay，Yancy Icewine等美酒，最后是加拿大蓝莓燕麦米酥脆塔。

　　推动两国农业合作

各类加拿大农产品制成的美食（张帆摄）

　　Lawrence MacAulay表示，他本人已经第三次来中国。每次来都可以感受到这里新的变化。此次率领商务访团首站到访上海，向中国市场及消费者展示加拿大农业及诸多热门产品的优质特色、助力推动加中两国在农业及农产品专业领域的贸易和合作。一方面得益于中国国内终端消费者日益增强的消费需求和积极市场驱动，另一方面基于加拿大产品在中国主要进口商品品类包括肉类、水产、谷物产品、葡萄酒、饮料等方面的品质优势，加拿大得以在来自全球187个国家和地区的进口食品排行中跻身前十。

　　他同时重申，加拿大非常看重中国市场，愿意将加拿大的所有优质农产品及食品带给中国的广大消费者，愿意与中国的经销商携手共进，共同推广加拿大优质食材在中国消费场景下和中式餐桌上的呈现。