“茶痴”柯言：一片树叶的细话初心

　　大公网讯 一片小小的树叶，在沸水的浸泡与氤氲之息的包围下，升腾起来得是醇厚的苦涩及柔和的芳香。人生亦如此，留白的余韵、沉淀的恬然，似在品尝一杯或浓烈或清淡，历经星霜荏苒岁月后沉积下来的“茶”。有这样一个心素如简的温润女子，因挚爱这片“树叶”，从“惜乐无忧”的品茶人甘愿成为一名寻茶之人，最终实现了将自己的爱好成就一番事业的幸福——她就是“茶痴”柯言。

 

 “茶言观瑟”茶文化传播有限公司董事长周柯言作客ＦＭ９０.０《青创故事汇》

　　俗话说“南茶北酒”，作为盛产茶叶的南方，其先天独特的地理文化环境造就了当地人多从事茶叶生意的机缘。因此，在大家的印象中多是下面这幅场景：徽派黑白背景下映衬着茶桌上刚沏出的一碗金黄或碧绿茶汤，弥漫在空气中沁人心脾的香气配上江南吴侬软语的小曲，自是一股醉人的味道。而在柯言的“茶言观瑟”里，却更像是彼此契合的朋友间进行心灵交流的场所，伴随着余音袅袅的古筝声，在一道道细小琐碎的动作中磨炼习茶的心性，也让娇艳欲滴的鲜花在瓶中如花在野般绽放。

　　作为如此痴迷这片小小树叶的北方人柯言，或许是天生恬静淡雅的性格使然，当她被同样具有包容性魅力的“茶”吸引之后，就再也割舍不下了。不论是日常生活中的饮食，还是与朋友聚会闲聊，喝茶、论茶都是其中必不可少的一项。甚至在其他女性朋友花费巨额金钱购买论“个”的奢侈皮包时，柯言她愿意以更多的钱购买论“克”的茶叶，“为了我所热爱的‘茶’和中华茶文化，可以倾尽所有，所以熟识我的朋友说不像是个商人，似乎更像个‘茶痴’。”

 

喝茶、习茶是柯言每日生活中不可缺少的一项日常

　　梦寐成真的“探茶”之路

　　投身创建“茶言观瑟”之前，工笔出身的柯言也曾经营着跟服装有关的事业。都说女强人的第一番成功事业或多或少会都与服装有关，因为女人天生都是爱美的；而对于柯言来说，符合自己喜欢追逐美好事物的同时，还能满足闲暇时间研究茶道，是一举两得的事情。

　　真正萌生开一家跟茶叶有关的店铺的想法，还源于8年前的一次偶然。不经意间听闻认识的一家店主出租一间20平米的小店，柯言便想实现将多年冲泡品茗的兴趣找一个释放的出口。因此，第一家“茶言观瑟”就在一个繁华热闹的商场中的一角悄悄诞生了。

　　当时店面虽小且有些偏僻，偶尔也接收不到手机 信号，但却是摆脱世俗优越感、沉淀下来体味自然馈赠的世外桃源。将自己热爱的事情虽然是种幸福，但毕竟“隔行如隔山”，茶叶本身就是个很深奥的行业，种植的产地、孕育的水土，乃至制茶师傅的制作工艺都是十分讲究的。为了追寻好茶的秘密，柯言凭借着当初喜爱之情的初心和破釜沉舟的勇气，一次次跑到偏远的山区了解各处茶叶的特点，并向当地茶农学习制茶工艺，亲身体验茶叶从采摘到加工出产的整个过程。

　　她曾笑言，“一路走来，有些辛苦在所难免；但一想到能把自己亲自寻来的好茶送到每个爱茶的口中，并在品味中学习体会每一泡好茶背后自然带予人的生活馈赠，让她尽到了一个爱茶人的使命，不论多么辛苦,都甘之如饴”。

 

柯言与其他工作人员进行茶艺演示

　　“以茶会友”践行初心

　　“茶里乾坤大，壶中日月长”，怀着对茶事始终如一的热爱，柯言与她的“茶言观瑟”一起走过8年的时光。从原来一家20平的小店，如今已发展到子长春拥有3家店面，并同时也在沈阳、哈尔滨和山东开设了几家分店。她说，对待真心喜欢的事情就是这样，越是深入细致品味，越是乐在其中，从未厌烦；就像是经过阳光晾晒与精心的炒制之后，得到的是一杯品在嘴里慢慢回甘、飘溢在空气中依然如初清新的茶香。

　　因爱茶而寻茶、进而懂得分享，柯言说，这是习茶多年带给她的生活哲理。在开第一家店时，开始接触的多是“礼品茶”圈的人——喝茶的人不买茶，买茶的人不喝茶，那些包装很好的高档茶就在特定的圈子里兜兜转转，远离了我们中华茶最初简朴、亲和的内涵本质。

 

柯言与其他工作人员进行茶艺演示

　　一杯真正可以喝入口的茶，都是凝结在一棵至少五、六百年的古树上，历经曲折地寻茶之路后，心里想得更多是和别人分享你在其中的人生体会，柯言也希望将这种“以茶养心”的平和心态扩散出去，让每一位来到茶店的朋友都能卸下生活中的疲惫，重拾面对生活的简单快乐心情。今年四月正式开业的长春地区三店，就是柯言为此精心打造的。店里开设了茶道、古筝、插花、国学、禅舞瑜伽、书法绘画等课程，喜欢传统文化的任何一位朋友都能在此找到自己最热衷的兴趣去做。

　　“真正能震慑人心的，往往超越言语，茶与传统文化都是如此；在单纯无杂念的环境里，保持专注、从容、精心的状态去磨炼你的心性，让你在自己的‘生活禅’里修行。因此，这里大部分课程都是不收取费用的。” 柯言说，这家店不是用来追求人生财富的，更希望是一家“以茶会友”的心灵栖息之所。既然“茶在心”是她人生的一次重要选择，那她会借助这股力量继续往前走，让喝茶这个辉煌灿烂四千多年的“国饮”能够走入更多人的内心。