陇南印象：直把甘肃作江南

　　图：废弃的油桶上极具特色的涂鸦 大公报实习记者顾婷婷摄

　　大公网8月16日讯（实习记者 顾婷婷）一直以来，说起甘肃，脑海中浮现的是“大漠孤烟直，长河落日圆”的壮丽萧瑟，也是敦煌莫高窟、鸣沙山和月牙泉。这次暑假有机会随“范长江行动”香港传媒学子来到甘肃的东南部，才知晓原来这个中国的西北大省不只有“古道西风瘦马”，竟也有“小桥流水人家”。“陇上江南”的秀丽让笔者不得不感嘆甘肃的多面性，惭愧于自己的孤陋寡闻。

　　陇南的康县位于甘肃、四川、陕西三省交界地带，取“安宁、康福”之意，因靠近巴蜀之地，“蜀道难，难于上青天”也适用于此地。大巴车翻山越岭，载着港生们一路辗转颠簸数小时，大家在两天内参观了深藏于大山中的多个美丽乡村。其中最令笔者印象深刻的是阳坝镇天鹅湖新村，在去往阳坝镇的路上，溪流潺潺，泉水叮咚，宛如王维诗中“清泉石上流”描绘的图景。山间树木苍翠欲滴，阳光穿过树叶洒下斑驳的光影，恍惚间有身在杭州九溪十八涧的错觉。同行的港青们拿着相机望着窗外，随时抓拍秀丽的风景。

　　近几年来，康县致力发展生态旅游，建设美丽乡村，港青们所到之处可以看到生态旅游、美丽乡村的印记，一改之前对于中国农村破败、脏乱差的印象。笔者注意到一个小细节：路边废弃的油桶画上了具有民俗特色的涂鸦画，折射出乡村环保的理念。

　　陇南作为西部游牧文化与中原农耕文化、秦陇文化与巴蜀文化的交汇之地，文化歷史和自然资源十分丰富，如果在交通和配套设施能日益改善，相信会吸引更多人前来游歷这个深藏于大山中的“世外桃源”。

　   舌尖上的陇南

　　罐罐茶  

　　喝罐罐茶，是陇南农家人古今相沿的一种独特的风俗习惯。用砂陶罐熬製上好的茶叶，涩中有苦，苦中有甜，细细呷一口，顿觉神怡清爽，后味香甜。无论是办红白喜事还是招待游客，罐罐茶都必不可少。   

　　洋芋搅团 

　　陇南地区最有名的小吃当数洋芋（薯仔）搅团，将洋芋蒸熟后剥皮，放入石臼中，再用带着长长手柄的木槌使劲儿地砸，直到变成柔软黏稠的洋芋泥。最后装进盛有醋汤的碗里，撒上油泼蒜、香菜和辣子，口感清香细滑。       

　　酒酿甜胚子