东北大学研便携碘元素检测法 居家食品检测可成现实

　　大公网讯（记者 于珈琳 沈阳报道）人体内碘元素含量与甲状腺类疾病高度关联，日常生活中便携实用、精确稳妥的碘元素检测方式始终处于科研空白。近日，便捷检测碘元素含量的技术研发在位于辽宁省沈阳市的东北大学取得新突破——普通民众只需在表面具有重金属金原子的探针溶液中滴入几滴食品溶液，便可凭肉眼看出溶液中是否含有碘离子。再将溶液的颜色同标准比色卡比较，就可得知饮食中的碘含量是否符合自身健康要求。 

　　据统计，目前全球约有16亿人口遭受碘缺乏带来的病痛，特别是甲状腺类疾病呈现高发趋势。由于学界在此方面关注不够，目前检测碘元素还只能在实验室内进行，民众在日常生活中随时随地监测碘含量的愿望很难实现。 

　　由东北大学生命科学与健康学院“苗圃计划”科员团队的导师和几位本科生实现的这一研发成果，目前已可实现碘元素大致含量的居家检测。以该校“大学生创新实验计划”进入科研领域的团队成员、该校本科生李子豪、刘睿一、邢国峰、王彤，在导师刘思宇的指导下，通过查阅文献，结合世界前沿技术，选择了以几个或十几个纳米级别的金银原子组合堆积为核心，在其外围包裹一段具有特定序列的DNA，制成一种表面具有重金属金原子的探针，通过发生氧化还原反应来检测溶液中的碘元素含量。经过比色和荧光分析，人们可以进一步检测出溶液中碘元素的确切含量。 

　　下一步，课题组将针对研究最大程度增强探针效果的DNA序列、进一步完善核心内金银原子的比例等问题继续攻关。