下沙大盆菜获吉尼斯世界纪录

宴会现场 记者石华摄

　　大公网11月13日讯 (记者石华) 深圳原村民一带沿袭盆菜风俗，但其做工、配料、烹饪方式保存完好的只有沙头下沙村。沙头下沙村的大盆菜2002年创下3800席的吉尼斯世界纪录，上海吉尼斯世界纪录中国总部有关人员当场颁发证书：“最大规模民间宴会———大盆菜宴”。

　　据下沙村村民介绍，1993年元宵节，中断了近三十年的"大盆菜"习俗，首先在下沙恢复了。以后在其它村也相继恢复，而且规模逐年扩大。如下沙村1995就办了550席，4000多人参加；2001年达到3500席，入席人数达到近4万人；2002年2月23日(农历正月十二)，下沙举办了"深圳市福田沙头下沙黄氏宗亲会元宵节民间艺术系列活动"。当晚在祠堂外广场举办的的大盆菜宴，举办3800席，赴宴人数超过4万人，分别来自美国、英国、新加坡、印度尼西亚等十多个国家和台、港、澳地区，以及国内的许多省、市。

　　2002年大盆菜宴的举办席数、参加人数两项均载入了基尼斯记录，获得了"大世界基尼斯之最"，在海内外产生了重大影响。