扬州美食外交助推丝路合作

　　大公网9月27日讯（记者贺鹏飞）“2016丝路美食扬州汇暨印度周”连日在有“中国淮扬菜之乡”美誉的扬州举行，来自丝绸之路沿线22个国家和地区展出了1000多种特色美食。中国公共外交协会副会长马振岗表示，相信这次活动将能够进一步促进各国人民之间的相互了解与合作，推动不同民族、信仰、文化之间的和谐共处。

　　“丝路美食扬州汇”活动是扬州主动策应国家“一带一 路”战略，推进走出去与请进来相结合的创新之举。中国公共外交协会副会长马振岗、吕凤鼎，国际咨询委员会委员关呈远，意大利对华友好协会主席、前议长艾琳·皮维蒂，印度驻沪总领事古光明，来自14个丝路国家的驻华使节和来自20个国家和地区、5个国际组织的嘉宾出席了本次活动。

　　马振岗指出，扬州不仅有山清水秀的秀丽风光，有享名中外的美食，更重要的是，扬州为古代路上丝绸之路和海上丝绸之路的重要交汇点，在当今“一带一路”中也正发挥出独特的作用。

　　他说，两千年前，我们的先人一步一个脚印，将丝绸之路走成了一条文化、文明为积淀的和平之路，造就了独特的丝路精神。今天，我们正在同世界各国人民共建“一带一路”，这同样是一条开放包容、交流互鉴、合作共赢之路，是沿线国家携手发展、共同繁荣的文明通衢。

　　“民以食为天，美食是世界各国人民对生活的热爱和幸福追求。” 马振岗称，美食是扬州的一张绚丽的名片，近年来，扬州借食为媒、以食会友，联通海内外，用美食搭起经济合作与人文交流的桥梁。扬州的探索实践，也是对中国公共外交协会作出的重要贡献。

　　古光明表示，印度代表团很荣幸作为嘉宾国在“丝路美食扬州汇”展示印度美食。除了展示经典美食，还要把印度其他精彩之处展示给中国游客，包括有关“印度制造”的宏伟蓝图等等。

　　“在印度和中国，一起享用美食被看做是一种粘合剂，一种特殊纽带，是家人团聚的好方法。” 古光明意味深长地说，菜肴里投入越多的爱与真诚，那么这道菜就越美味。

　　扬州市市长朱民阳指出，“丝路美食扬州汇”活动以美食为主进行展览展销，传播的是丝路沿线城市的美食文化，提升的是注重技艺、讲究精湛的工匠精神，展示的是丝路城市的人们对生活品质的高尚追求。

　　“我们期望以美食为题，诚邀海内外宾朋走进扬州畅叙友情；我们期待以美食为媒，加强扬州与丝路沿线城市的交流合作。” 朱民阳认为，这次活动必将更全面地展示丝路美食，进一步促进丝路沿线城市的文化交流和经贸合作。