黔茶进西宁推介 到2020年年产茶逾20万吨

　　“丝绸之路·黔茶飘香”在西宁推介现场。 记者唐瑜 摄

　　大公网8月3日讯（记者唐瑜） 8月3日下午，“丝绸之路·黔茶飘香”推介团队来到西宁，举办了“丝绸之路·黔茶飘香”茶文化交流暨茶产业推介会，贵州青海两省紧紧围绕着如何创建茶文化、市场、品牌，共同弘扬丝绸之路茶文化、促进一带一路茶产业进行了交流发言。

　　青海高原受地理条件所限，虽不是产茶大省，却丝毫不影响人民群众对茶的喜爱。青海民间有种说法叫“无茶则病”，还有句俗语叫“宁可一日无食，不可一日无茶”，这些足以说明世代生息在青海高原上的各族群众，饮茶的历史悠久，茶与高原人生活息息相关。

　　青海省政协副主席鲍义志在会上说，因为生活的地域环境和民族传统习惯的不同，青海人饮茶的习俗也极具特色。青海属于高原地带，蔬菜生长受到很大的限制。而肉吃多了产生油腻，容易影响肠胃，青海人爱喝茯茶，就是一种煮开的红茶，加上点青盐、花椒，达到解油腻、助消化、还有防御紫外线的功效。青海人喝茶，有句顺口溜“茶毛(没)盐，水一般，人毛(没)钱，鬼一般”，足见茶里青盐的重要性。平时若客人到家，茶里不放盐则是视为对客人的不礼貌。

　　其实青海茯茶可以追溯到唐代，是根据“附茶”的谐音发展而来。附茶是有别于正茶（即交割的茶）之外附发给茶商的奖励，茶商称为“附茶”。在古丝绸之路上，中原和边疆就开始进行茶叶交易。当时，茶叶主要由官方控制，茶叶主要用于换取马匹。朝廷为了鼓励茶商贩运茶叶去边疆交易马匹，增加骑兵所需，允许附茶，而这些茶叶主要卖给青海等西北边疆的老百姓。从此，茯茶之说就流传至今。

“丝绸之路·黔茶飘香”在西宁推介现场展示茶艺。记者唐瑜 摄

　　此次黔茶重走丝绸之路，可以说是两地茶文化、茶产业的一次不谋而合。

　　近几年来，贵州茶产业发展势头迅猛，茶园面积跃居全国第一，贵州茶以健康、安全、生态的品质，成为全国茶叶市场上最不能忽视的一股力量。贵州既有以“都匀毛尖”、“湄潭翠芽”、“绿宝石”为代表的优质绿茶，同样也有贴近西北百姓引用习惯的“遵义红”、“普安红”等优质红茶。根据网络地图的不完全统计，仅西宁市就有超过200家可以提供茶叶品饮的茶楼、茶馆、茶社或者休闲场所，其中以陕西、安徽、湖南、云南等地的红茶或黑茶居多。随着青海人民生活水平的日益提高，对茶叶品质的要求也在大幅提升，青黔两省茶产业交流合作潜力巨大，品牌建设与市场拓展等多方面合作空间和前景广阔。

　　贵州省人大常委会副主任傅传耀在推介会上说，丝绸之路·黔茶飘香活动自7月22日启动以来，分别到重庆，成都，西安，兰州举办了推介会和万人品茗等系列活动，活动影响大，效果好，沿途均受到各地欢迎与支持，西宁是此次活动的终点，更是起点，对此次活动的圆满收官具有重要的推动意义。希望借着此次“丝绸之路·黔茶飘香”活动来到西宁，能为两地的茶产业合作发展创造新的机遇，促成两地企业更加广泛的沟通与合作，进一步促进两地农业经济发展，实现合作共赢。

　　贵州省政协副主席谢晓尧说，丝绸之路·黔茶飘香活动可以说是多年来贵州茶产业宣传推介、市场拓展系列成果的一次大阅兵；是积极响应国家“一带一路”战略号召，以茶叶为媒主动融入丝绸之路经济带，大力弘扬中华茶文化、贵州茶文化。西宁作为青海省会，是古代西北丝绸之路的重要节点，战略地位十分重要。西宁有着“中国夏都”的美誉，这里夏凉秋爽，与贵州省省会城市贵阳，都是全国知名的避暑胜地。在青海与贵州，又都聚居着不少少数民族同胞，他们自古以来都有着饮茶的民风民俗。在青海，平时无论是参加婚宴或访友，主人都会送上“刮碗子”（俗称“盖碗茶”）。人们在工作、劳动之余，约上亲朋好友，坐在茶馆里一边刮碗子，一边聊天，已成为青海民众生活中的一大享受。

　　谢晓尧希望通过本次丝绸之路·黔茶飘香推介活动，让酷爱喝茶的西宁市民和青海人民，能体验到同样流淌着浓浓高原血液的贵州茶，为青黔两地的茶产业、茶文化交流合作注入强劲动力，让大家进一步了解黔茶、关注黔茶、投资黔茶，让黔茶在丝绸之路上一路飘香。

　　会上，贵州省农委常务副主任胡继承就贵州茶产业发展趋势，发展空间，就贵州茶“嫩、鲜、香、浓、醇”的品质特征进行了推介。两地茶企，政府就产业发展签署了相关合作框架协议，铜仁市政府向西宁市政府赠送茶籽化石纪念品。

　　铜仁市委常委、铜仁市人民政府副市长、石阡县委书记皮贵怀 在会上推介时说，贵州是中国茶叶的原产地之一，而铜仁又是贵州茶叶的原产地，是黔茶的天然园区。铜仁“梵净山”茶起于洪武年间，产于梵净山而得名。梵净山茶具有历史悠久、文化底蕴深厚、自然生态得天独厚和品质独特等优势。近年来，铜仁市委、市政府着力于做大做强做精茶产业发展战略，推进品牌整合、打造驰名商标，铜仁市以梵净山茶叶品牌为母品牌，梵净山翠峰茶、石阡台茶为主要子品牌的系列茶叶品牌建设，先后研发“梵净山”牌名优绿茶、红茶、白茶、黑茶、速溶茶、乌龙茶等系列产品，目前，铜仁市茶叶基地总面积突破160万亩，投产茶园103.12万亩，有茶叶加工企业766家，2015年通过网络和借船出海，北京马连道茶城、贵阳花果园和省内外大城市开设梵净山茶叶专卖店进行销售，实现市外销售茶叶5.48万吨、销售收入52.23亿元，茶产业已成为我市现代农业发展上的主导优势产业，步入了跨越发展的快车道。按照发展规划，到2020年，梵净山生态茶区面积将达200万亩，年产茶20万吨以上，年产值100亿元以上，铜仁将成为生产名优茶、有机茶和绿茶出口的重要基地。

　　据悉，8月3日至5日，有30余家优秀的贵州茶叶企业在西宁市中心广场上，举行为期3天的万人品茗活动，让广大西宁市民近距离接触、品鉴贵州茶，分享梵净山茶文化独具特色的魅力。