“千年商都”广州惊艳达沃斯论坛 广式美食亮相

　　大公网6月29日讯（记者 方俊明）2016年夏季达沃斯论坛“广州之夜”活动日前在天津举行，“三雕一彩一绣”、羊城特色美食、广东音乐表演等特色广州文化惊艳亮相，让来自国内外500多名嘉宾领略岭南文化精髓。广州市长温国辉致辞时表示，广州是国家历史文化名城，有2230年的建城史，是古代海上丝绸之路始发港，被誉为“千年商都”，也拥有“中国第一展”之称的广交会。当前，广州正围绕国家重要的中心城市、国际商贸中心和综合交通枢纽的定位，建设国际航运、航空、科技创新三大战略枢纽，集聚高端要素，加快成为链接全球的枢纽。

世界经济论坛主席施瓦布致辞。（穗外宣摄）

　　世界经济论坛主席施瓦布在致辞中说，几天前，他在阔别35年之后再次来到广州，并登上广州塔俯瞰花城美景，充分感受到这座城市的蓬勃生机与活力，并思考达沃斯论坛该如何携手中国、携手广州，将合作与发展推向更高层次。他透露，由世界经济论坛与广州合作举办的2016年中国商业圆桌会将于今年底在广州举行。

　　部分参加过2015年大连达沃斯“广州之夜”的嘉宾表示，与去年相比，今年的“广州之夜”改变的是文化展示的内容，不变的是文化之美、广州新动力。广州是一座有独特商业氛围和文化元素、能给人留下深刻印象的国际大都市，既宜业又宜居，看好今后广州未来发展，广州在世界城市之林必将获得重要席位。

　　首次参加广州之夜的嘉宾表示，通过广州之夜，他们深深地被广州文化所震撼、折服。活动使他们从更广泛的角度认识广州独特的内涵，认为值得今后深入了解，希望日后有机会去广州发展。

广东音乐，余音绕梁。（穗外宣摄）

　　广东音乐，余音绕梁。宁静悠远的《平湖秋月》、明快愉悦的《雨打芭蕉》、激昂奋发的《赛龙夺锦》、轻松写意的《彩云追月》……在“广州之夜”的现场，由7位广州青年艺术家演奏的一首首经典广东音乐，使嘉宾仿佛置身南国广州，感受江风明月的清朗、旱热逢雨的欢乐、龙舟竞渡的热烈、云中月影的迷人，与广州人同喜乐。《美丽广州美丽梦》、《广州歌谣》等新创作的乐曲，则体现了现代广州的魅力。最后，艺术家们以一曲《步步高》作结，催人奋进的旋律，把现场的气氛推向高潮。

广式美食，回味无穷（穗外宣摄）

　　广州美食，征服嘉宾。为使参会嘉宾更加直观地了解广州美食文化，会场设置了岭南饮食技艺展示区。在岭南特色建筑“镬耳屋”下，嘉宾们近距离观看了岭南竹升云吞面、广州烧腊的制作全过程，现场品尝新鲜出炉的竹升面、蜜汁叉烧、脆皮烧鹅等美食。此外，水晶虾饺王、东山芋头糕、泮塘马蹄糕、成珠鸡仔饼、东湖素春卷、流花莲蓉煎堆仔等广州人早茶必备的点心，赢得了许多嘉宾的青睐，纷纷感叹“食在广州”名不虚传。

特色工艺，巧夺天工。（穗外宣摄）

　　特色工艺，巧夺天工。“三雕一彩一绣”（牙雕、木雕、玉雕、广彩、广绣）特色工艺精品也再次走进达沃斯。40层牙球“献寿”、翡翠玉雕“春回大地”、大红酸枝木雕“锦上添花”、彩瓷“洛神图赋”、广绣“荔熟时节”等20多件展品，无一不是广州特色工艺的杰出代表。不少外国嘉宾表示，这是他们第一次看到“三雕一彩一绣”的实物，这些艺术品比想象中更美，令人陶醉。