供港生鲜北京首店7月1日开业

供港食品生产车间。 大公报记者 孙琳摄

金属探测仪，每一件产品都要过检。 大公报记者 孙琳摄

　　大公网6月27日讯 （记者 孙琳）供港食品由于严格的生产标准，99.999%的抽检合格率，54年来一直是安全、优质、放心食品的代名词。如今香港即将迎来回国祖国的第19个年头，供港食品也乘着供港交易平台小火车进入北京，7月1日，供港生鲜北京首店将开门迎客。

　　长期以来，内外销双重标准问题一直困扰着内地消费者，以至于出现国内消费者到日本买大米、打酱油的风潮。为此，国际品牌管理中心开始建设公共采购平台，并在国家认监委注册部及广东省检验检疫局的支持配合下，赴广东等地对出口企业开始了系统的调研工作，针对出口优质产品回归难的诸多问题，中心提出以供港生鲜为突破点，通过“一个识别符号加双复制”的供港交易平台模式，得到了各方的积极回应。在去年举办的“2016年度供港生鲜招标发布会”上，首批招标的200亿元供港生鲜产品将在今年投放国内市场，包括北上广深及长三角、珠三角的60万居民将首先开始享用。产品覆盖肉禽蛋奶、瓜果蔬菜、米面油及调味品等。其中，北京首店将于2016年7月1日在北京朝阳区弘燕路美景东方16号楼底商6号开业，北京市民将在家门口享受供港品质的生鲜食品。

　　国际品牌中心主任许京表示，客观上供港标准与内地QS标准总体差异并不大，供港产品之所以长期保持99.999%合格率，在于国检强大、持续、有公共财政保障的监管体系。通过标准的确立和监管的保障，“同标同线”确保“好孩子不变坏”。复制供港监管体系，在保持同样监管力度下，产品采取了“就高不就低”的商品采购原则，充分尊重消费者选择更好的权利。以腊肉为例，内地标准明显高于供港标准（供港标准亚硝酸盐要求不高于200ppm，而内地要求亚硝酸盐不高于30ppm），则以内地标准执行；以大米为例，日本检测范围明显更为广泛（日本要求检测579项指标，而国内标准检测项目在50项左右），则以日本检测标准执行。至于大家普遍关心的价格问题，许京表示，会保证价格是中国百姓可以承受的。

　　许京强调，这些供港生鲜并不是供港产品被筛掉后转内销，而是同步下单同步生产，这是一种产能的富余。“以生猪为例，大陆最高峰供港时是310万头，但近年来一直维持在120万头，也就是说，将近200万头的生猪养殖能力是富余的，并不是说剩下卖不掉香港以后卖给大陆，这是有严格区别的。比如一些工厂，大陆目前只是用一班生产的量供香港，至少还有两班的余量可以供大陆。我们大陆与供港唯一的区别就是出厂后一个是去往香港，一个是去往大陆。”许京透露，香港标准只是一个开始，未来还会继续接轨日本标准、美国标准、欧盟标准。“我们在山东已经建了供日的产品采购基地，很快就将把供日产品在同等价格下希望企业优先供应国内。”