快乐长沙：美味品味幸福

　　大公网湖南10月28日讯（记者 龚德慧、尹静）日前， 在由湖南省会长沙市委宣传部和外事侨务办共同主办的“美丽长沙我的家-外国人眼中的长沙”的大型主题活动进入“生活乐享”篇章采访中，记者与近百名旅居长沙的外籍友人一起来到独特文化氛围的秦皇食府，品味秦楚文化，享受长沙美食的同时，还现场体验了美食大比拼。现场愉悦的氛围，无不让外宾们感受到美食的幸福，体会长沙人的快乐， 纷纷表示不虚此行。

　　秦皇食府尽显中华美食文化

　　25日下午，在位于长沙市岳麓大道的秦皇食府员工、热情、夹道欢迎的仪式中，记者与近百名旅居长沙的外籍友人一起走进了文化气息浓重的”集八大菜系于一体，收七国佳肴于一席”的秦皇食府。店堂内的装饰，摆设均以古秦文化与风俗为主元素，配以秦国兵俑和铜车马，瓦当，文饰，古典音乐及仿秦服装,营造出一种独特的文化氛围。 

　　随着，一起参观了民间艺人刻瓷的艺术，那是一种汉族传统手工艺术。据现场讲解员介绍吗，古时，人们在瓷坯上刻出花纹后施釉烧制，精湛的雕刻技艺和不朽的艺术价值，充分体现了古代汉族劳动人民的勤劳智慧和卓越才能。后来因为战乱，这门技艺逐渐失传。解放后，刻瓷技艺已经鲜有人掌握。经过多年努力探索，终于攻克了这一技术难关，使这一历史文化遗产得到再生和发展。 

　　听完讲解，在场外籍友人在赞叹之余，忍不住亲自体验了一次。一位在长沙留学四年学文学的越南友人这样赞道：“ 这是我第一次体验，很兴奋。中国文化真是博大精深！” 

　　随后，在看到现场手工制作豆浆工艺中， 一位外籍友人忍不住尝了一口现做的豆皮后，很兴奋的发出这样的感叹： “非常难得，可能他们的父辈，祖辈都是做这个的，非常了不起。”对此，秦皇食府的董事长柏鸽女士介绍说，这是非常健康营养，不添加任何添加剂的食物。 这也是中国食物文化的一种传承,我们一直努力创新和研发，将长沙的美食推向全世界。 

　　接着，大家随工作人员来到“秦王宫”，在古色古香的唐风古韵包厢中，印象非常深刻的是工作人员幽默风趣的为大家介绍的中国筷子文化：筷子一头是圆形，另一头是方形，代表着天圆地方。而我们用一双(两只)筷子吃饭，代表着中国人的团结。同时，筷子还代表快乐，我们每天都用筷子吃饭，表示我们中华民族子孙没有理由不快乐。接着，讲解还为我们介绍了用餐时入坐的习俗，这是外宾们很少知道的饮食文化，非常意外的收获。 

　　享受美食 品味幸福 

　　介绍完毕后，随着一首非常热情的《忘情森巴舞》的开场，秦皇宫的礼宾宴会正式开始，秦皇食府的董事长柏鸽女士致词，表达了对所有外宾及嘉宾的诚挚欢迎和真诚祝福。 

　　祝福声声之间，表演了中华民族文化的宫廷上菜仪式，只见迎面走来了10位身材高挑的“宫女”，伴随着悠扬的琴声，个个仪态万方，一步一动中彰显着皇家气质。 

　　让人赞叹和羡慕的中华皇家文化，紧接着献上了中国功夫的功夫茶艺表演。那十招事式的功夫茶艺，再一次让外宾们竖起大拇指。在数不尽的赞叹声中，迎来了当天活动的高潮环节，现场制作美食及品尝互动，不少外宾们争先恐后上台向秦皇食府的行政总厨学做汤圆，亲自体验揉面，擀面，包陷等程序。最后还评比出最佳汤圆奖！祝福所有人都团团圆圆！ 

　　在享受美食的过程中,外宾们感受到了浓厚的中华五千年美不胜收的饮食特色，品味到了无限幸福和快乐。纷纷表示：不虚此行,要把这份快乐带回自己的祖国、家人和朋友身边。