
大公网湖南10月24日讯(记者刘巧雄、贺玉平、熊浩、通讯员洪丽)天下黑茶,神韵安化。24日,作为第三届中国湖南(安化)黑茶文化节的主体内容之一,黑茶茶商大会在湖南安化县如火如荼举行,其中,已被中国黑茶博物馆永久收藏的“金花之父”手筑茯茶,正式宣布全球首发。
据介绍,此次首发的“金花之父”茯茶,由刘仲华教授率领的国家教育部茶学重点实验室和国家植物功能成分利用工程技术研究中心所研发,经过十几年潜心研究,上百万次数据分析,全流程层层检验,全方位现代科技运用,为中国黑茶行业的产品标准之作,全球限量推出5320套。
刘仲华教授介绍,此款茯茶精选安化优质大叶黑毛茶为原料,融茯茶传统制作技艺精髓与现代发酵技术于一体,采用纯手工筑制而成,砖内金花茂密、金黄鲜活,菌花香浓郁,汤色橙红,滋味醇厚、回味悠长。不仅更好地满足了消费者的需求,也让黑茶的保健养生优越性更大地发挥。
“一朵金花,一块石头,安化黑茶,中国独有。”刘仲华教授介绍,安化黑茶三尖三砖一花卷,其中金花盛开的茯砖茶独具特色。《明史.茶法》记载,早在明嘉靖三年即公元1524年前,茯茶就被规定为运往西北供少数民族所需的官茶。被誉为“中国古丝绸之路上的神秘之茶”茯砖茶,一度成为我国西北地区少数民族“一日不可缺”的日常生活饮料。
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