大公网定西8月20日电（实习记者 宋成） 香港赛马会里的“宝马”都是价值连城，它们的食材自然也是“美食珍馐”：这便是从甘肃岷县出产，并在定西市加工后运至香港的猫尾草。从订购、种植、加工到运输，岷县草原站及加工厂均进行严格把关，确保入港的赛马饲料质量上乘。
据岷县草原工作站站长岳民勤介绍，全县11个乡镇共有草场7万多亩，种植出的苜蓿等草料两成留在本县饲养牲畜，八成则销往北京、上海、湖南、陕西、四川等地，种植的猫尾草则供给香港。岷县因处于高寒地区，适宜牧草生长，这里的牧草富含一种名为异黄酮的营养物质，所以更受到香港赛马会的青睐。
猫尾草营养丰富
猫尾草于每年7月初、9月成熟两茬，收割后运到200公里外的定西市加工。其中，供港的猫尾草只由一家企业处理，该企业副厂长李光明说，每年供港的猫尾草数量大约为三四十万吨，每吨一万元以上，价格是普通苜蓿饲料的二十多倍。猫尾草价格高昂主要因为富含异黄酮，并且要在短短一周时间内完成从收割、加工到空运至香港的过程。
香港赛马会每年都派代表前来甘肃，与企业共同厘米定生产过程中的细节。李光明认为这种“订制”的买卖模式，能让农户在种植时有针对性地满足客户需要，保证产品质量。