深圳食品抽检覆盖率明年达到香港水平

　　大公网7月30日讯（记者石华）在深圳的各大商超、农贸市场、餐饮店等地，总能看到一队队统一穿着小蓝背心、佩戴抽样工作牌的食品抽样员。他们抽取将送上市民餐桌的每一份食物，让它经历“万般检测”，这番“花式抽样法”也能确保抽检结果更真实准确。

　　深圳市食品药品监督管理局局长岳新表示，食品和食用农产品监督抽检项目从2014-2020年计划投入11.58亿元，约占工程计划总投资额的一半。今后，将逐年提高食品及食用农产品抽检覆盖率，预计从2014年的4.48批次/千人，到2017年底提高到9批次/千人，不合格产品处理率达到100%，达到香港等发达地区水平。

　　为了保证检测质量，食药局多管齐下，提高监测质量：一是要加强检测能力建设，对市检测院、市农检中心检测实验室进行改造，更新、升级检测设备；二是对社会（第三方）检测机构及农产品企业自建快筛点进行资金补贴；三是配置24辆快检车，提高执法快检能力。除此之外，食药局每年检测的食品安全的指标已经有742500多项，平均每个样品检测指标达11项。还要鼓励市民参与检测活动，营造“共治”氛围。

　　岳新表示，不合格产品通过实验室的检测得出的数据将会作为执法处罚的依据，这个强大的系统建成以后，将会成为以后执法过程中强有力的手段，这些检测数据也可以及时公布，引导消费者。