香港普罗大众热爱的“医肚”方式“扫街”

图：一乐的烧鹅皮脆入味，早已成大埔的著名美食

　　“扫街”，绝对是一个形神俱全的港式粤语词。“扫街”，当然不是指清扫街道，而是指像清洗太平地般吃遍街上的路边摊与小店美食。

　　“扫街”，是香港普罗大众热爱的“医肚”方式(“医肚”指填饱肚子)。在急速的生活节奏中，旋风扫落叶地品尝各种廉价的地道小吃，丰俭由人，选择随意。人在途上，动作可能快，心境却可以悠;停一停脚步，吃些东西，重新得力，再次出发。

　　“扫街”，可以试试往“大埔墟”的“大明里”。因事途经，不容错过;刻意造访，也是一流。

　　到达目的地，先在寒风中吃碗热腾腾的豆腐花。店顶招牌大字写着“豆腐花”，路盲也可得见。站稳后请选究竟想吃哪种口味：“桂花冰糖”、“姜汁”、“咸酱油”、“薏米白果”、“红豆绿豆”……推介“杏仁豆花”，细滑豆腐花加上鲜磨杏仁露，是不用再加糖的纯白天作之合。八至十元一碗，于“劏房”也租八千元的世代，夫復何求!建议吃一碗好了(当然可以外带各类豆品回家慢慢品尝)，因为接着还有许多好东西要挑战阁下的胃口。

　　“豆腐花”旁是“烧卖王”，店主已开宗明义告诉顾客要吃地道的鱼肉烧卖。不过，这里还有美味的肠粉、粉果与各式怀旧糕点，包括“芝麻糕”、“蔗汁千层糕”、“花生茶粿”等。选择困难症患者，不要为吃而费脑细胞，笔者直接建议点一个“钵仔糕”，不论黄糖或白糖，都十分清甜、多豆。豆，当然是大颗的。如果连“黄”还是“白”也不懂如何决定，那就吃两个吧，但事先声明，这里的鱼蛋、猪皮、软斋、萝蔔也超好味的，专程而来的顾客不会捨得错过，特别是灼牛百叶，新鲜、爽脆、卫生。加些微辣的沙嗲酱和甜酱，又一碟人间美食出现眼前。即买即吃，事不宜迟。

　　大明里还有凉茶店、泰菜馆和早已闻名但往往下午就沽清关门的“群记牛腩”。各大胃王要是还没满足，可踏前数步，到“大明里广场”的“一乐烧腊饭店”吃碗“烧鹅濑”。这街坊店不单有肉香，更充满人情味。店员态度友善，食物价格合理相宜。下午茶餐“烧鹅濑粉”四十五元一碗，烧鹅色泽鲜明、皮脆肉嫩，值得一试。以此结束“大明里扫街行动”，食客应已肚满肠肥，不枉此行了。