奶茶点心维港美景岂止扫货 香江风情更吸客

　　图：Gwak与男友享受地道美食，感受中西交汇的文化，觉得很满足/大公报记者杨致珩摄

　　大公网3月14日讯(记者 杨致珩 吴卓峰)中环老牌港式茶餐厅“兰芳园”门外，来自韩国的游客Gwak Yung-yeong与男友，拿着手机与旅游书，兴致勃勃地研究行程。在首尔饮过台式奶茶，一直希望来港品尝正宗港式奶茶味道的Gwak，此行终如愿以偿，亦吃了多士与港式“拉面”(即食面)，并去过山顶与苏豪区，下一站，她计划到尖沙咀和旺角疯狂购物。享受地道美食，感受中西文化交汇的香港风情，一件一件简单的事物聚合起来，短短六日行程，彷佛已能一次过满足Gwak的“N个”愿望。

　　简简单单的一杯丝袜奶茶，已可撩动无数旅客来港意欲。内地访港旅客跌势持续，本地入境旅游进入调整期，着力开拓国际市场，已成本港旅游业界共识。政府上月公布《财政预算案》亦提及，本港旅游业进入调整期，业界须迈向产品多元化和重“质”的高增值方向，吸引更多高消费过夜客抵港，并提出推广天然景致和独特历史文化之措施。

　　韩客拟至少花一万扫货

　　Gwak相信属于当局锐意吸引的高消费过夜旅客。虽来自近年港人“购物天堂”的韩国，Gwak表明，此次访港购物也是重点，原因是世界品牌都可买到。六天的香港游，当中只有一天转往澳门，在港购物已准备花费一万港币，若买得兴起，更打算拿出信用卡签卡“血拼”。

　　记者近日走访尖沙咀、上环、中环的旅客人潮热点，在途中与另外三位分别来自韩国、欧洲及美国的旅客深入访谈。谈到来港原因各有不同，有人醉心海旁风光，有人想亲睹香港闹市五光十色的霓虹灯牌。

　　国际电视台拍旅游专辑

　　既然“宝藏”不少，如何才能令更多旅客体会香港独有魅力，并成功吸引他们来港又“回头”呢?香港理工大学酒店及旅游业管理学院副院长及讲座教授宋海岩指，本港旅游业一直以市场作导向，因应内地游客的兴趣而投资，现因内地客人数下降，有必要趁此开展针对不同市场之推广。

　　香港旅游发展局强调，重视发展国际市场，现有多种渠道向外推广香港旅游，包括邀请国际及地区电视台制作团队来港，拍摄深度旅游专辑。旅发局表示积极发展数码平台，并发展如Instagram等社交媒体，亦有名为“在地人带路”app(手机应用程式)，旅客按图索骥，可体验各区地道风貌特色。

　　讲师促推广个性化意念

　　不过，香港专业教育学院(黄克竞)酒店、服务及旅游学系高级讲师黄家荣认为，旅发局宣传手法不够“一鸣惊人”。他指出旅游宣传的关键，不是利用何种“工具”，而是要带出创新、个性化的意念。他以东京为迎接2020年奥运而打造的主题网站为例，网页版面设计主打日式简约，但内容充实，将“东京”包装成一个“高级品牌”。

　　打开网站看，首先出现是颇具吸引力的旅游宣传广告，当中推销日本传统名牌寿司与温泉，还充分显示其“软实力”，邀请国宝级演员北野武、大师级艺术家草间弥生参演，将东京包装为不只限于吃喝玩乐，还有现代文化艺术。黄家荣认为，这样的推广意念值得旅发局学习。

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　　韩《Running Man》带旺昂坪360

　　图：刘伟明透露，有韩客看了《Running Man》，所以想前往昂坪360/大公报记者黄洋港摄

　　【记者杨致珩报道】场岩蓄水池、小法国、长蛇岛……韩剧《来自星星的你》令这些在剧中取景的地点，一夜之间，成为了韩国的人气旅游景点。旅游学者指出，随着旅游经历的丰富，旅客对个人兴趣体验的强调程度与日俱增，本港的电影、音乐曾红极一时，同样具备条件发展类似的旅游项目，包括由音乐、体育、文化等带动的旅游产品，现时关键是如何补足硬件措施。

　　韩客入场四年升一倍

　　不少人看了电影或电视剧后，或一心前去剧中取景地“朝圣”，故此成功影视节目，可成旅游“生招牌”，本港也有这些成功例子。

　　韩国综艺节目《Running Man》曾于2011年来港取景，畏高的主持人刘在锡与HaHa在昂坪360缆车，搭乘水晶车厢时一脸惊恐的表情，以及车厢外与市区大不一样的蓝天白云、绿树山峦之天然美景，构成了不少韩国游客对香港的最初印象。

　　昂坪360商务总管刘伟明透露，确实有韩国旅行社反映，韩国旅客想到昂坪360游玩，正是因为看了《Running Man》。从2011年至2015年间，昂坪360来自韩国的旅客人数，上升超过一倍。

　　文化带动产品吸高消费者

　　宋海岩称，由演艺、体育吸引而来的旅客，正是当局提出本港最希望迎来的高消费过夜旅客，因为他们既要购买不菲的门票，还需住酒店，其后或亦会购物及去其他景点游玩。

　　他指出，旅客消费行为已经发生变化，从原来的大众旅游，变得更多样化，更强调个人兴趣的体验。港产的影视、音乐一度在亚洲盛行，但随着周边地区加大在这方面的投资，本港才失去优势，而本港旅游业多年来缺乏长远规划，现时关键是要补足硬件措施。他认为，本港仍有发展空间，除了现有的一些相关景点设施要做好保育，亦要加大在表演场地方面的投资。

　　赶内地客等同赶全球客

图：宋海岩指出，塑造香港正面形象，人人有责/大公报记者何嘉骏摄

　　【记者杨致珩报道】“韩风”劲吹，加速港韩两地旅客互相到访。昂坪360商务总管刘伟明透露，昂坪360进行韩国市场推广时，有一个“秘诀”令推广更得心应手，“他们（韩国人）为什么会挑选香港为目的地呢？主因是他们觉得港人钟情‘韩风’，韩国人来港后，会觉得香港人喜欢他们，所以做推广更加事半功倍。”

　　“今时今日咁嘅服务态度系唔得㗎！”艺人刘德华推广待客之道的经典对白，言犹在耳，但近年社会上一系列不欢迎内地旅客的行为，同时吓怕各地旅客。

　　宋海岩透露，每年都会进行旅客满意指数调查，最新数据显示，去年来自欧美的旅客指数按年录得较大跌幅。

　　“大家可能以为不欢迎内地游客，对其他旅客没有影响，但以旅客心态来说，若你不欢迎某地的旅客，一定亦会担心自己来到这里后会遭受相同的对待。”他指出，塑造香港正面形象，需要每一位市民参与，否则就算硬件方面投资再多，都会徒劳无功。

　　旅业宜加强培训韩语俄语

　　要迎八方客，软件投资还不止于此。香港旅游业雇员总会总干事林志挺提到，除了来自欧美的游客可说英文，部分新兴市场，乃至是本港传统的国际客源地，例如阿拉伯国家、韩国、俄罗斯等，旅业前线未必可与他们有直接沟通，“通常都是用英文导游‘顶住先’，相信短期内亦好难学好这类非‘大路’的语言。”

　　另一困难是餐饮，林志挺说，部分市场对饮食有特别要求，如回教信徒需要的清真食物，就未必是每间食肆都可提供。