新一年食住行加风起 食肆或加分量

　　大公网1月1日讯（记者杨致珩）新年伊始，加风四起，市民要面临食住行多方面加价。有车一族的泊车费、隧道费均会升价，预料房屋协会辖下的住户今年亦要面临加租。休闲娱乐上，市民也需多花一点，海洋公园、昂坪360亦从即日起加价，加幅超过一成。食品、餐饮业界人士则指，整体营运成本高企，来年仍有加价压力，但过去一年本港经济不理想，相信即使加价亦会相当审慎，料幅度与通胀挂钩。专家预计，在外围因素利好的情况下，本港今年通胀可保持平稳，甚至“放缓少少”。

　　踏入新一年，市民当然最希望升职加薪，但首先要面对的是多项公共民生事业齐齐加价。

　　大隧收20元 邮费加6.2%

　　政府去年年中批准大老山隧道加价，今日起生效，平均加幅为11.9%，当中私家车及的士收费加得最多，由每程17元加至20元，加幅达18%，不过大隧会在午夜至翌晨六时向无载客的士提供三元折扣优惠，为期半年。有车一族还要面临停车费加价。房屋委员会辖下139停车场合共2.86万个泊车位，亦从今日起实施新收费，私家车、轻型货车、电单车泊位月租加价约4%至7%。

　　涉及大众生活加价的还有邮政署。香港邮政从即日起加价，主要邮费整体平均加价6.2%，同时重整邮费结构，未来会按信封或邮包的尺寸、分大小型邮件或邮包计费，以本地平邮为例，30克以下小型邮件维持1.7元，但若邮件属于“公文袋”或更大面积，则将增至最少2.9元。

　　市民假日到访本港几个景点，今日开始亦要多花一点。海洋公园今日开始实施新票价，成人门票由345元加至385元，小童门票则由173元加至193元，加幅为11.6%。昂坪360的成人来回标准车厢票价将由165元增至185元，长者及儿童票则分别增至130元及95元，加幅均超过一成。另一景点迪士尼，已早于去年11月加价，加幅介乎8%至9%。

　　今年唯一减价的或者只有电费，港灯每度电减1.5仙，减幅为1.1%，中电则每度减1仙，减幅为0.9%，这是两电七年来首次减电费。调低电费后，超过七成的港灯住宅用户，每月电费最多减7.5元，中电亦有七成住宅客户，每月最多可减电费4.4元。中华煤气则于去年八月开始实质调高煤气费3.5%，但承诺是次加价后，未来两年不会调整煤气标准收费。

　　专巴线天星轮申加待批

　　年内加风相信陆续有来。房协辖下20个出租屋邨共3.2万个单位租户，今年相信会面临加租压力。房协的出租公屋自2010年起，每两年租金检讨时都是加租，2010年加租3%，2012年加租6%，2014年加租8%。房协将于本月开会讨论租金调整事宜。

　　运输署表示，截至去年11月，合共收到180条专线小巴路线的加价申请。当中，31条路线已获批加价，全程车费加幅介乎一毫至七毫不等；111条路线的加价申请正在处理中，有关的建议全程车费加幅介乎两毫至2.9元。天星小轮早前亦已向运输署提出加价申请，来往中环至尖沙咀及湾仔至尖沙咀两条航线周末及假日每程票价拟加价五毫，平日则加价三毫，增幅超过一成。新收费冀今年年中生效。

　　每样加少少 加埋不得了

　　有经济学者预期，在人民币保持平稳，加上美元维持强势等因素下，相信本港今年通胀可保持平稳，甚至“放缓少少”，预期可维持在2%至3%的水平。但衣食住行每样加少少，足以令一众基层市民百上加斤，有低收入劏房户指，今年看似加价项目不多金额亦不大，电费甚至减价，自己亦未能受惠，期望政府的低收入在职家庭津贴今年推出后，可帮助改善生活。

　　据政府最新（去年11月）的预测，本港去年全年基本通胀率及整体通胀率分别为2.5%及3%，均较去年八月份的预测减少一个百分点。香港浸会大学经济学系副教授巫伯雄指，本港不少必需品来自内地，而人民币近来有望继续保持平稳，加上美元可望维持强势，受惠于此，令本港进口成本减少，输入通胀压力较低，预期新一年本港通胀可保持平稳，甚至“放缓少少”，相信全年通胀率亦会介乎2%至3%。

　　劏房户期低津改善生活

　　不过，一众基层未必可因而受惠，新一年生活压力依然巨大。程小姐和丈夫、女儿一同居住在葵涌一个面积约50平方尺的劏房，租金于去年11月由3200元加至3400元。她说，自己在一家超级市场兼职，每月收入五、六千元，丈夫在地盘做散工，收入不甚稳定，每月亦要帮女儿缴付约2000元的补习费，直言“日常生活每样加少少，最终加埋都会变唔少，分分毫毫都要就住嚟驶”。

　　程小姐指，丈夫爱吃排骨，故每次都会“先格吓价”，一条排骨买回来分两次吃；而当丈夫不在家吃饭的时候，有时为求悭钱，自己只会“豉油捞饭”过日，平日亦会减少出街避免要花钱，即使出街亦会尽量步行，“我记得第一次送个女返学，送佢上巴士之后，我自己就行过去，可以悭到五个六（5.6元）”。新一年，程小姐会准备申请政府的低收入在职家庭津贴，希望可藉此改善家庭的生活。

　　食材减价 食肆或加分量

图：李广林指，预期本港整体食品价格在新一年会维持平稳。　大公报记者蔡文豪/摄

　　民以食为天，去年本港经济未如理想，市民相对较过往更“手紧”一点，有饮食业界人士及粮油进口商均指，虽然整体营运成本仍然高企，但不敢贸然加价，相信即使个别产品价钱有上调，幅度最多都只与通胀相若，即大约2%至3%。有冻肉入口商就透露，食材过去一年大幅减价，部分产品“回到十年、八年前的水平”，过往食肆将食物“缩水”“悭皮”，相信新一年食物分量有加大空间。

　　李广林料食品价格平稳

　　“粮油大王”李广林指，人民币兑港币稳定保持在较低水平的情况下，来自内地的食品，例如午餐肉等，最新入口价格大多维持于去年同期水平，港人较多食用的泰国米，由于去年丰收，入口价不会上扬，故预期新一年的“柴米油盐”可基本保持稳定。通泰行第三代掌舵人、李广林儿子李丰年补充说，来货价虽较稳定，但人工、运输等成本依然高企，新一年仍有一定的加价压力，而去年市民消费明显更“手紧”，故相信即使加幅，基本都会跟随通胀，大约维持2%至3%的水平。

　　从事多年冻肉入口生意的陈先生透露，冻肉入口价去年整体录得15%的跌幅，部分产品更“回到十年、八年前的水平”，举例巴西鸡扒在前年底价格高峰期时，入口价达每磅11元，近月跌至六元，跌幅近五成，与当年“沙士”时的最低价每磅四元仅相差两元。他预期新一年食肆生意不会太理想，对冻肉食材需求料不会上升，影响冻肉来年价格可能于现水平徘徊，有助食肆节省成本，不过，食材占食肆成本一般仅约三成，食材减价，未必完全可反映在餐牌价格上，但他指出过往食肆将食物“缩水”以“悭皮”，认为新一年一众食肆有空间加大每份食物的分量。

　　酒楼指加价参照通胀

　　身兼稻苗学会会长的叙福楼集团执行董事黄杰龙则指出，虽然个别食材价格下调，但整体营运成本仍高企，包括人工、租金依然持续上涨，杂费、管理费来年亦有加价，食肆仍有加价压力。他提到今年本港经济不理想，有行家曾透露生意不如往年，相信即使加价也会相当审慎。他以自己旗下食肆为例，相信个别产品仍会有小幅度上调，但指幅度最多只与通胀相若。

　　大家乐集团回覆《大公报》查询时则指，集团一向致力提供“超值”和“创意”餐饮服务，满足普罗市民需求，但由于食材、租金和人工持续上升，因此公司不时审视经营状况，视乎情况决定，在适当时间会调价。