夏利莱-军营小贩创酒店王国

　　早在上世纪二十年代，夏利莱的父亲在上海经营丝绸以及茶叶贸易业务发迹。夏利莱1922年出生，在八个兄弟姊妹中排行第二。在他七岁那年，因内地政局动盪，夏利莱家族南迁至香港，之后因父亲破产，他不得不辍学到一家印度贸易公司当学徒。其后，他在英军军营外做小贩生意，凭着供应英军日用品建立的良好关系，获英军赏识，成为军方食物及洗衣服务供应商，赚取第一桶金，开始踏上坦途。

　　之后，夏利莱开设服装及裁缝店，在六十年代前，已拥有32家分店，聘用裁缝工人达600人，财富增至1000万元。1959年是夏利莱家族的转折点，他与三兄弟一起创立夏利莱集团，决定发展多元化生意，购入帝国酒店和投资美加地产，1965年又购入金域假日酒店地盘，开始全面发展酒店业务，并陆续在全球各地投资，生意愈做愈大。

　　建立起自己酒店王国的夏利莱作风低调，目前集团在全球各地有19个酒店及地产项目，当中包括香港的金域假日酒店以及海景嘉福酒店，其他酒店及投资遍布中国、远东、欧洲、加拿大、美国等，集团亦有经营贸易公司、医疗物流及餐饮业，现时拥有的帐面资产总值最少超过50亿。