
新一届中央领导人上场后,厉行节俭之风;立法会昨日宴请中联办主任张晓明的菜式同样甚为简约,“一汤一饭加四餸”,另加两个甜品,主席曾钰成也自嘲是酒微菜薄。有议员会后更表示,今次的菜单真的甚为简单,相信绝对没有厨馀,而且餐酒质素与家庭炒菜用的白酒相近,相信没有太多人会畅饮。
立法会宴会厅昨筵开六席宴请中联办官员,曾钰成开席前致辞时表示,“酒微菜薄”通常是主人家的客套说话,但形容今日的午宴却是事实。不过一向能言善道的曾钰成续说,虽然餐酒不足以让各人开怀畅饮,希望众人可以开怀畅谈,令聚会可以达到预期的效果。
不过,观乎昨日的菜单,“酒微菜薄”并非虚言,头盘有露笋带子饺、柚子醋车厘茄及凉伴窝笋,而汤则有羊肚菌姬松茸炖竹丝鸡,主菜有蜜豆琥珀炒虾仁、头抽煎银鳕鱼和蟹肉蛋白酿玉环。最后则有扬州炒饭,并配以杨枝甘露布甸伴南瓜饼和合时鲜果,食物数量真的不多。
若果嘉宾是素食者,露笋带子饺便变成蒸素饺,而汤则换了羊肚菌姬松茸竹笙汤,主菜则改为蜜豆琥珀炒素鲍片、煎素鸡、锦绣酿玉环,饭则为素菜炒饭,简单非常。有议员在宴会后笑言,今次饭局相当环保,绝对不会留下厨馀,而且餐酒的级数与家中炒菜用的白酒相近。
犹记得曾钰成曾经表示,立法会设了餐饮上限为每位350元,几乎没有餐厅愿意承包,因此要举行饭局相当困难,再加上立法会主席一年只有10万元的酬酢津贴,一顿饭便用去了数万元。立会饭局想要“定期”举行,立会主席要伤脑筋计掂条数。