图：近月天气回暖，菜类均快速生长，收成大增/本报记者黄洋港摄

　　大公网1月31日讯 农历新年将至，有负责内地供港的蔬菜、活猪及鸡场老板均表示，有关供应在新年前充足，其中，猪肉及鸡的价格不变，市民无须担心“捱贵肉”。但市民最常食用的生菜、芹菜等“年菜”价钱则会大幅上升20%。广东惠州出入境检验检疫局强调，当局会对供港食品加强监管及巡查，确保节日期间食品健康安全。 【本报记者李盛芝惠州三十日电】

　　现时每天经广东检验检疫局供港禽类约20万只、猪约3000头、冰鲜冷冻水产品约190吨、蛋品约15万只、鲜奶约50吨、蔬果约1000吨，以及为数约1000吨合共几十种的加工食品，2012年经广东局辖区供港食品总值152亿元。

　　本报记者今日到广东省惠州市，了解农历新年前蔬菜、活猪及鸡只供港情况。其中，位於惠州仲恺高新区的菜场老板王锦海透露，菜场以直销香港为主，每天运到香港的菜量为20至30吨，但因应新年需求大增，菜场增加种植受市民欢迎及讲求意头的“年菜”，如生菜、芹菜、甘笋、蒜头、芫荽等。“年菜的数量在农历年廿四至过年前，会增加约25%，达到每天35至38吨，价格亦会增加20%”。

　　对於近日出现活猪、蔬菜等供应紧张而导致价格飙升，王锦海则不认同说法，“近月天气回暖，有助菜类快速生长，收成大增，更出现『供过於求』的情况，价格上升可能与本港市场的买手抬高价钱有关。”他举例，最受港人欢迎的菜心和芥兰批发每斤是1至2元，街市零售价更低至5元三斤。同时，他估计，因应市民在过年时对蔬菜的需求，今年的收入将会有所增长。

　　港人无须担心“捱贵肉”

　　至於港人在农历新年前後的“必需品”活鸡，供港澳注册养禽场负责人毛俊华表示，新年前的供应数量跟平日相若，每天约1000只，价格亦不会有太大的波幅。不过，他指出，内地供港的活鸡数目由2002年的每年3000万只，大幅下降至现时每年250万只。“港人对鸡的需求有增无减，香港政府应开放政策，放宽由内地输港的数量，以回应市民诉求”。

　　而广东省每年供港60多万只活猪当中，有份供应的活猪猪场负责人颜静表示，去年全年供港活猪3.8万只，在农历新年前的供应将不会显着增加，维持每月3000至4000只。“因应原料、运输、工人的成本上升，目前要观察下月香港确实的需求量，才能决定会否加价，但肯定新年过後，价格一定会回落”。

　　为确保供港食品安全足量，广东惠州出入境检验检疫局会对供港食品加强监管及巡查。该局动物检验检疫科科长周卫东表示，局方一向严格监管猪场及鸡场，包括水质、防疫及环境。“当局规定每批活猪及活鸡在供港出栏前，分别要经过7天及5天的隔离检疫，活猪必须检查针印、耳标及卫生证书，活鸡亦要抽样检测禽流感抗体及病毒，以确保过年期间供港食品安全，让市民过一个安定欢乐的农历新年假期”。

　　惠州当局无发现速成鸡

　　另外，有报道指，内地鸡场被揭疑使用药物催谷鸡只成“速成鸡”，周卫东回应，局方已为区内鸡场进行排查，抽样化验，暂未发现有鸡场使用违禁药物。