高永文表示,问题食油牵涉的范围和层面很广,难以一时三刻取得完整的入口清单,但据食安中心表示,有200多间企业或与涉事供应商有交易,其中70多间证实曾使用问题食油。所以食安中心会先巡查这70多间公司旗下品牌的预先包装食物,必要时会要求产品先下架,后再调查证实,一切安全至上。
高永文续指,食安中心的调查重点,还包括美心西饼有无其他产品使用问题油,和大昌行进口的猪油分销到那里。他强调,香港在今次事件上是主动出击,并非等有完整清单才展开调查,而酥皮和肉酱製产品属高危。
都市食品公司称问题猪油仅供美心
食安中心说,“美心西饼”曾经使用台湾强冠公司的问题猪油,製造菠萝包,已全线回收及销毁,而这些问题猪油,是向本港供应商“都市食品有限公司”购买。
“都市食品”负责人王小姐接受查询时说,他们只是供应强冠猪油给美心,并无卖给其他食品生产商,但她拒绝透露何时开始向美心供应强冠猪油,以及数量,强调已经再无卖有关食油。
饮食业联合总会副会长胡珠说,猪油主要用来製作酥皮等糕饼,但在健康风气下,业界近年已经少用猪油製作食品,而本地饮食业,通常在荷兰等地入口猪油,较少由台湾进口。
另外,本港多家零售店舖将有问题或怀疑有问题的食品下架。
一田百货表示,曾经出售一款“奇美”鲜水饺,已经把相关货品下架,市民可凭单据退货,并会继续与其他供应商联络了解,要求提供安全证明,如果再发现有问题产品,会即时收起。