图：食环署助理署长李小苑称，麦当劳今年5月曾从上海福喜进口熟鸡腿肉，去年7月至12月曾入口10个批次的冷藏猪肉饼，两批食材现时再无存货/陈卓康摄
大公网7月25日讯（记者 陈卓康 吴卓峰）上海福喜过期“黑心肉”风波蔓延各地，曾一度否认进口上海福喜食品的香港麦当劳，昨日终于“跪低”承认去年和今年曾进口上海福喜的脆辣鸡腿及吉列猪块，所有食材已“一件不留”全数卖出，麦当劳就发放资讯混乱不一向顾客致歉。港府昨日决定即时停止进口所有厂房和种类的福喜食品，呼吁食肆全面封存停售，其他连锁快餐店否认进口上海福喜食品，食物安全中心抽查后认为卫生情况满意。麦当劳更确认，麦乐鸡、脆辣鸡腿及薄切牛来自河北福喜。有立法会议员批评麦当劳刻意隐瞒欺骗市民，已去信要求食环署严正跟进。
连锁快餐店供应商上海福喜日前被揭发使用过期劣质肉类原料製作“麦乐鸡”等食品，香港麦当劳本星期初回应传媒查询时，曾称没从福喜进口任何食品，但被网民揭发餐厅纸皮箱标明麦乐鸡来自河北福喜后，麦当劳改口称福喜集团是供应商之一，但没从上海福喜进口。直至昨日，食环署助理署长李小苑称，前晚与麦当劳联络后确认，麦当劳今年5月曾从上海福喜进口熟鸡腿肉，去年7月至12月曾入口10个批次的冷藏猪肉饼，两批食材现时再无存货。
李小苑称，食安中心本周二到麦当劳仓库检查数百食品样本，无发现过期、发霉或发臭情况，中心又到传闻有进口福喜食品的连锁快餐店肯德基、星巴克、Burger King、必胜客、宜家及吉野家，检查约1000个食品样本，证实食用日期及卫生情况全部满意，正等待化验报告，6间连锁店回覆食安中心表示没有使用福喜食品，但有1间仍未回覆。署方已与内地部门联络，现仍调查其他地区的福喜食品有否进口香港。
吁商户立即停售
她说，当局为审慎起见，决定即时暂停所有福喜厂房及种类入口，已进口的食品须全部封存不再出售，呼吁入口商或存有福喜食品的商户立即停售，与食物安全中心联络。对于食安中心监管是否有漏洞，她解释食品安全要靠源头监控，依赖入口前的检疫工作，因应情况风险为本加强抽查，现时生肉进口需要领取卫生证明书，但熟肉就不需要，“如企业有心瞒骗，就是政府需要面对的问题”。
香港麦当劳随后发声明表示，日前全面检查餐厅出售的食品和货仓存货后，并没发现来自上海福喜的食材，随即向公众交代，但翻查以往出售及存仓纪录后，得悉于2013年7月至2014年2月期间，曾从上海福喜进口吉列猪块，另于2014年5月中至6月中短暂进口脆辣鸡腿，两批食材已全部使用，已没存货，强调进口肉类全部通过政府部门的检疫检测，符合香港法例的食品安全标准。
麦当劳称，现有从河北福喜入口麦乐鸡、脆辣鸡腿及晚市的薄切牛，从广州福喜入口7款蔬菜产品（详见表），餐厅出售的所有食品和仓存，包括麦乐鸡，均并非来自上海福喜。纪录显示过去24个月以来，麦乐鸡均非採购自涉案的上海福喜。发言人指，总公司已宣布终止与上海福喜食品的业务合作，就事件向顾客致歉，并对发放资讯混乱，导致讯息前后不一致，引起公众疑虑深感抱歉。
企图隐瞒食材来源
立法会议员麦美娟认为，麦当劳企图隐瞒食材来源是不能接受，海关应该跟进是否有违反商品说明条例，她已去信要求立法会委员会要求食环署跟进。饮食界议员张宇人则指麦当劳是无意隐瞒，因为大公司储存大量单据翻查需时，又相信停止所有福喜公司的食品入口对业界影响不大。
麦当劳昨晚再发出第二份声明，指责食物安全中心单方面召开记者会。麦当劳称本周二（22日）开始全力配合食环署人员多次巡查餐厅，本周三与食安中心讨论同步发放消息，并于昨日应食环署要求提供仓存纪录，约定昨午2时半在电话会议商讨进一步行动及如何发放消息，但食环署代表并无出席会议，麦当劳的代表等待一小时后才收到食安中心姓张高级总监的电话，并获悉署方已经单方面召开记者会又称对食环署的动机“不作任何揣测，但深表遗憾”。
食安中心发言人反驳指有关声明与事实不符，中心并无同意麦当劳建议同步发放消息的要求，昨午举行传媒简报会交代中心的决定时，是同步联繫麦当劳公司进行另一轮电话会议，向对方进一步查询资料及知会中心将採取的行动。