【记者余育奇、吴卓峰报道】长达21日的“禁鸡令”明天结束，本港将恢复活鸡供应，不过鸡农对销情不感乐观，对着20万只超逾最佳食用年龄的“老活鸡”尤为“头痛”。有鸡农为吸引零售商，或会以每斤售价可能不足6元的贱价出售“超龄鸡”，但求清货；嘉美鸡集团更会以买一送一价钱卖给批发零售商。不过有食肆称，市民已习惯食冰鲜鸡，“超龄鸡太大只，肉质又‘嚡’，煲汤都未必适合。”
每斤售价或低于6元
政府因应上月检出有内地供港活鸡带有H7禽流感病毒，封锁长沙湾临时家禽批发市场21日，明天凌晨正式解封，市民明早即可在各大零售点买到活鸡。新界养鸡同业会理事长邓炜麟表示，农历新年过后，市民对活鸡已是“食又得，唔食又得”，加上内地H7N9疫情尚未平息，港人对活鸡态度持续冷淡，估计复市后活鸡销情不佳，会出现滞销情况。
他又说，现时本港已囤积50万只可供售卖的活鸡，当中超过80日大的“老鸡”约有20万只，担心难以在短期内销清。由于超龄鸡较重较大，而且肉质较差，一般不受零售商青睐。他指，政府禁鸡前，每只约6斤重的超龄鸡批发价最低只有每斤6元，比普通适龄鸡在禁鸡前已有每斤22元相差甚远，若零售商不愿买超龄鸡，或需进一步割价。至于明天市面超龄鸡和适龄鸡的数量和售价，视乎零售商需求而定，需待今晚才可估算得到。嘉美鸡集团表示，预计会以买一送一价钱卖给批发或零售商，但求清货。
食客已习惯吃冰鲜鸡
预计最快明日可以恢复销售活鸡，但本港不少食肆及零售点均表示，不愿购入超龄鸡。餐饮联业协会会长黄家和表示，今次禁售期正处于农历年的活鸡需求高峰期，不少食客均表示已习惯吃冰鲜鸡，加上成本比活鸡至少便宜25%，令大部分食肆都已改为购入冰鲜鸡。协会曾跟鸡农及食肆代表开会，食肆称除非“超龄鸡”价钱非常吸引，否则都不会入货。他续说：“大厨普遍觉得超龄鸡太大只，肉质又‘嚡’，煲汤都未必适合啦。”
