图：竹叶绿豆粥
小儿暑热症，是炎夏酷暑时节婴幼儿常患的一种发热性病症，好发于6个月至3岁的婴幼儿，表现为发热、烦躁、易哭，唇干舌燥，口渴欲饮，食欲不振，精神萎靡，形体消瘦等。下面药膳有防治作用。
此外，患儿的饮食宜清淡，少吃或不吃油腻、香辣、生冷等刺激性食物。多吃富含高蛋白、高维生素而又易于消化的流质、半流质食物，适时添加必要的蔬菜和水果，有利于病儿的恢复。以下推介两款清热涤暑祛湿食疗──
竹叶绿豆粥
配料：
鲜竹叶30克，芦根30克，绿豆30克，粳米50克，白糖适量。
制法：
先将鲜竹叶、芦根洗净煎30分钟，去渣过滤取汁，再与绿豆、粳米共煮成稀粥，调入适量白糖即可。
功效：
祛暑泄热，益气生津。适用于暑热入阳明气分，症见发热、心烦、头痛、面红气粗，口渴多汗，苔黄，脉洪数等。
薏苡仁藿香扁豆粥
配料：
山药20克，薏苡仁30克，藿香10克，白扁豆30克，粳米50克。
制法：
先将薏苡仁、山药、粳米淘洗干净，加适量清水，用文火慢煮成稀粥，再将藿香、白扁豆（捣碎）单煎10分钟，过滤、去渣取汁，调入稀粥共煮3~5分钟即成。
功效：
清暑利湿，适用于小儿暑热症，暑湿困阻中焦，症见发热烦渴，汗出溺短赤，身重如裹、胃脘痞满、脉濡数等。
