连日全港以至内地最受家长和青少年关注的新闻，相信非“麦当劳”汉堡包的“过期臭肉”莫属，只要从电视新闻中看到那些过期鸡肉、猪肉被倒进大型搅拌机器中“混作一团”的镜头，再见到“麦当劳”汉堡包、鸡腿包，真系食都食唔落，还想作呕！
事件中，有好几个明显的疑点必须被全力追究，绝不可放松。其中，最大问题的就是“福喜”公司美国大老闆和主管部门。
眼前，出事的是上海“福喜”，无可否认，内地食品生产製造的安全和卫生质素，确实是令人不敢恭维，但这家上海“福喜”可不是“落后”的中国民企、小企老闆经营，而是全球有名的美国食品供应商，公司、工场虽在上海，最高主管仍应该是美国人。
那么，到底是谁容许、默许或者是谁下的命令，把这些过期并可能已经发臭、腐烂的肉类製成鸡腿包和猪扒包，继续使用和出售的呢？中国工人以至次一级的本地主管敢“自把自为”、敢做这样的决定吗？
而在东窗事发之后，据报导，美国麦当劳总公司和“福喜”公司的CEO只是表示什么“非常不幸”、“十分遗憾”，但又强调什么“不作回应”、“不予置评”……。
这就太过蛮不讲理和欺人太甚了！事实是，两家公司负责生产的肉类以及以之製成的速食食品，在中国内地、本港以至全世界各地，都是一般升斗市民，特别是年轻人、小朋友最常光顾的食品，两家公司每年从这些地方、从这些消费者身上赚取了巨额的利润，大老闆们自己当然是不吃鸡腿包、汉堡包的，但他们必须对常吃这些食品的市民、青少年、儿童的健康和安全负责！
更有甚者，内地特别是上海这些比较开放的城市，青少年儿童对快餐趋之若鹜，甚至有日日必食以至一日三餐的，这些食品的安全和质素，与他们的健康和成长有密切关系。同类事件，如果发生在美国，消费者肯定已告到麦当劳“甩裤”，要求巨额赔偿；上海的家长们不能任由孩子吃“臭肉”，一定要和“麦记”打官司，告到美国法院去！
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