餐飲始創企業培育計劃中心Kitchen Sync在港設工作室

　　

Kitchen Sync(相片由政府新聞網提供)

　　大公網5月23日訊（記者李永青）餐飲始創企業培育計劃中心Kitchen Sync有限公司今日（五月二十三日）宣布，該公司已在香港開設廚藝工作室，把握本地蓬勃創業生態系統，以開拓急速增長的餐飲業。

　　Kitchen Sync成立於二○一三年，宗旨為協助製作手工食品的專家、餐飲創業者及新晉廚師開展及擴充他們的餐飲業務。Kitchen Sync的共同創辦人Lori Granito表示，廚藝工作室設備完善，並已取得有關的商業許可證，為餐飲創業者提供了一個共用工作平台，以減低他們成立餐廳的成本。

　　她表示：「香港的飲食業發展蓬勃，不少創業者有意進軍市場分一杯羹。同時根據我們在香港的經營經驗，了解到行內對廚藝共用工作室的殷切需求，因此我們在黃竹坑增設新的廚藝工作室，工作室佔地3 000平方呎，不但為創業者提供先進廚房設施，亦備有飽覽南中國海景的4 000平方呎天台以供使用。」

　　她補充說：「新的廚藝工作室除了為年青餐飲創業者提供共用空間外，亦是廚藝愛好者聚首一堂的落腳地，有利創業者銷售他們的食品。我們希望利用香港作為拓展工作室品牌的樞紐，與零售商店、超市及批發商建立合作夥伴關係，為我們的創業會員提供更多的增值服務。」

　　投資推廣署助理署長蔣學禮博士表示：「香港是世界美食都會之一，為餐飲業提供了龐大的商遇。而且，在香港成立公司的耗費甚低，而且程序簡易快捷，加上香港每年有大量來自國際及內地的旅客，是食品公司開展全球業務的理想地點。」

　　Kitchen Sync是擁有不同餐飲業務的Go Gourmet 集團的子公司，集團在香港的業務廣泛，包括提供餐飲服務、私房菜及快餐飲食服務。Kitchen Sync旨在為其會員提供低廉及靈活的價格，讓他們以有限的資源開展廚藝業務，目的是鼓勵會員擬定一份切合市場現況及成本的餐飲經營計劃。