「會所一號」將推出「平民價」高檔美食

　　「會所一號」推出35元花膠雞煲翅、30元蠔皇八頭鮑魚等「平民價」。 大公報記者張琪/攝

充滿意大利風味的「托尼雞蛋仔」 大公報記者張琪/攝

　　　　大公網1月19日訊（記者張琪）維園年宵下月二日開始，全場最大美食攤位的婚宴集團「會所一號」將會推出35元花膠雞煲翅、30元蠔皇八頭鮑魚等「平民價」高檔美食登場，及兩款新創港式地道小食雞蛋仔。分別是充滿意大利風味的「托尼雞蛋仔」、及用經典中式食材製作的「發財好事雞蛋仔」。

　　今次全新口味的兩款雞蛋仔是由三星米芝蓮大廚親自主理，其中，「托尼雞蛋仔」是酸中帶甜的雞蛋仔，蛋漿中加入檸檬及提子乾，再配搭紅酒朱古力汁，酸中帶甜，味道開胃醒神。而「發財好事雞蛋仔」則採用賀年食材髮菜，蠔?製作，蛋香與蠔?的甘香味道充滿層次。

　　同時，年宵期間「會所一號」將會推出65歲以上的長者使用長者八達通購買任何美食可享半價優惠，及為完成遊戲挑戰的情侶提「買一送一」的優惠。該集團董事總經理黃復華表示，今年本港經濟慘淡，希望透過優惠活動吸引市民入場消費。