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橄榄油可防癌症復发

2013-06-13 17:54:13|来源：大公网|我要分享

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　　大公网6月13日讯前列腺癌康復者若改变饮食习惯，或有助减低復发风险。美国一项研究跟进约4000名前列腺癌康復的男士，研究期长达8年，发现将日常饮食中的动物脂肪及碳水化合物减少一成，并以橄榄油、果仁及蔬果等代替，可将癌症復发致死的风险减低29%；因其他疾病死亡机率则降低26%。

　　在研究期内有1064人死亡，约31%死于心脏病，其次是前列腺癌復发，也有21%是死于其他癌症。研究人员建议，前列腺癌康復者只需减少进食快餐等高脂食物，并在每日饮食中添加约一茶匙的橄榄油，再多吃新鲜蔬果，并以无盐健康果仁小食，已能达到防癌目的。

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