晚春季节，清寒仍重。气候乍暖还寒，容易感冒。

　　中医建议可选用一些补脾燥湿、扶助正气、祛除湿邪的食物及药物煮汤或药茶，提升人体阳气、增强免疫力，以及预防感冒与改善疲劳。

　　春天身体遭湿邪侵犯，容易引起呼吸道疾病，平常可喝补气养生汤增强免疫力，预防感冒。

淮山茯苓瘦肉汤

　　材料：

　　淮山20克，茯苓20克，猪瘦肉450克，红枣20克。

　　调味：

　　姜、葱各8克，盐适量。

　　制作：

　　1.淮山、茯苓洗净，猪瘦肉洗净，红枣洗净去核，姜切片，葱切段。

　　2.锅内烧水，水开后，加入猪瘦肉煮5分钟，捞出洗净，放入瓦煲中。

　　3.瓦煲内再放入淮山、茯苓、红枣、姜、葱，加入适量清水，大火煲滚后，改用小火煲2小时，加盐调味即可。

　　功效：

　　淮山能补气健脾，养阴益肺，茯苓健脾益胃，利水渗湿，助消化。此汤能补气健脾、利湿和中，适用于病后，特别是胃肠道病、呼吸系统疾病、糖尿病、癌症化疗后的饮食调理。