在是次牛肉掺假事件中，四大超市连锁店之一的莫里森Morrisons，以立足本土为经营特色的做法，受到顾客们的青睐，该店市场高级经理表示，他们拥有自己固定的牛苹养殖场、屠宰场及肉类加工厂，去年该店有二十万头牛、七十万苹羊及一百万苹猪，在其定点的场部和厂区内完成，若发现某一环节出问题，当即调查和解决。

　　不过，英国超市连锁店ICELAND负责人则表示，马肉风波其实是小题大作，各大超市在激烈的价格战中竞争和生存，势必会谋求一些招数以便在市场中生存，况且每个超市连锁店对所有商品都是以高中低三档进行定价的，现时所谓的问题产品大多在价廉的产品中发现掺入马肉。再说随人口膨胀，工薪家庭及低收入人数的增加，该超市出品的四十六条装的猪肉肠仔售价为两英镑，其猪肉含量只有百分之二十七，却大受市场欢迎，说明了廉价肉有存在的必要。有市场人士分析道，牛肉掺假事件可能在两年前出现，值得庆幸的是进食马肉胜於进食不知名的肉类。

　　英国著名《泰晤士报》专栏作者邓肯指出，多谢各大超市和食品管理机构，让我们进食更好、更便宜的食品，却没有一人死亡。她还引述英国医学权威戴维斯就进食马肉作出的回应，人们若果进食五百个含百分百马肉制成的馅饼，或者有可能会伤害健康，因为可进食的马肉中掺入赛马马肉，而赛马肉内含有止痛类药物保泰松成分，若长期而大量地进食会对健康造成影响。但有专业人士回应道，英国一年屠宰约八千匹马，作为肉类食品出口到欧洲，这些马肉也不能做到百分百地不含保泰松成分。

　　阿比盖尔在《每日邮报》中表示，为马肉或者马匹寻找妥善的安置途径则至关重要，去年全英弃马数量激增至七百匹，令慈善收留中心以马为患，导致弃马情况日趋严重的主因包括兽医费高昂，普通的医药费每周两百英镑；一旦马匹到了大限，屠宰费加上安葬费等，少说要一千英镑的费用。她认为，今日的马肉风波，让她明白到四年多前的一桩怪事，居住在白金汉郡的詹姆斯，曾在他农场中收留过约一百匹病马，在那时谁都不会将此与马肉贩卖联系到一起的，最後警方对此人展开调查。

　　阿比盖尔指出，英国目前估计有一百万匹马，有些低劣的马匹在牲畜拍卖会上以五英镑的拍卖价出售，其去向都不知所终。与其让这些病马进入黑市买卖渠道，倒不如对马肉市场进行整顿，通过正常途径售卖马肉，或许是解决马肉掺假或者堵塞黑市交易的更有效的办法。

　　马肉风波令英国肉类的饲养及销售渠道发生明显的变化，各大超市纷纷在广告上大张旗鼓地宣传百分百英国新鲜牛肉，市场正在传递新的信息∶要麽是用合理的价格购买货真价实的新鲜牛肉；要麽就是明码实价出售健康马肉，或许能有效地控制挂牛头、猪头和羊头，其实是卖马肉或无名肉的掺假行径。